青酱是什么做的，青酱意面的做法 _是什么

青酱是什么做的

新鲜罗勒叶子、松仁、干酪、大蒜。意大利青酱是一种意大利面的冷拌酱，传统的是用新鲜罗勒叶子、松仁、味道强烈的干酪、大蒜等用石臼研磨碎并拌以初榨橄榄油制成。青酱具有草本的浓郁味，喜欢青酱的人甚至会迷恋这种异常浓郁的香草味道。它使用起来十分方便，只要和煮好的意大利面拌匀就可以，有极浓的罗勒和松子的香气。比起要熬制很久的肉酱，这种冷拌酱健康又美味，尤其受女生喜爱。大部分时候Pesto用来拌面和抹面包，用法倒是越来越多了。可以做各种肉类的腌酱和沾酱，甚至包括牛排。
青酱意面的做法松子青酱的做法
1.备料:烘焙松子、9层塔、蒜末、橄榄油
2.先将松子以少许的橄榄油低温煸香，再将所有食材放入调理机加入橄榄油后一起搅拌均匀成碎末酱。
3.最后再开盖放入玫瑰盐调味，再搅拌约5秒即可
4.只要十分钟就轻松完成道地的青酱酱汁，将搅拌好的青酱装入器皿中!
5.有了纯净的冷压橄榄油搭配营养的松子做成的酱汁，是做意大利面最佳的酱料，也可以用面包或吐司及其他酥炸料理做沾酱吃，都非常的适合!
6.新鲜芳香的手做青酱，当然立马为自己做顿美味的青酱意大利面啰!
7.将做好的松子青酱，装入玻璃瓶中放入冰箱冷藏，随时想吃的时候，就可以轻松备料做料理!
8.做好菜的好理由，就是需要一瓶真正好油!经过西班牙皇家品质师认证，第一到冷压萃取的100%橄榄油，并且完整保留单元不饱和脂肪酸75%天然橄榄多酚是纯橄榄油的2.8倍!
9.做料理食材要新鲜，也要好的油品，泰山橄榄油，健康好理由!
青酱是什么味道青酱指意大利青酱。
意大利青酱是一种意大利面的冷拌酱，原料也很简单：新鲜罗勒叶、松子、蒜末和橄榄油，这些是青酱的基本原料，有了这些就可以做最基本同时也是最受欢迎的Pesto 。

特点：
它使用起来十分方便，只要和煮好的意大利面拌匀就可以，有极浓的罗勒和松子的香气。比起要熬制很久的肉酱，这种冷拌酱健康又美味，尤其受女生喜爱。大部分时候Pesto用来拌面和抹面包，用法倒是越来越多了。可以做各种肉类的腌酱和沾酱，甚至包括牛排。
青酱意面好吃吗青酱的好吃做法

简介
做好的青酱可以拌意大利面，也可抺面包。不过面包不是那种甜面包。没有面包蘸大馍也好吃。
材料
主料：罗勒30克，帕玛森奶酪25克，松子仁30克，橄榄油100毫升
辅料：盐1克，胡椒粉少量，大蒜2瓣
做法
（1）备好罗勒。
（2）两瓣蒜拍一下，切碎。
（3）帕玛森奶酪parmesan擦粗丝。
（4）松子烤脆黄，也可不烤。注这儿我用的是葵花籽仁，口感是差不多的。
（5）将蒜、帕玛森奶酪、松子、盐和胡椒放入料理机，倒入橄榄油。
（6）还有罗勒叶也放入料理机中。
（7）启动料理机打成泥。
（8）打好的酱汁倒入瓶中，放置冰箱冷藏室存贮即可。注：静置后表面在要有一层清油，
才能保护酱是青色，不被氧化。
自制简易青酱Pesto【五分钟】

【青酱是什么做的，青酱意面的做法】材料
罗勒叶Basil70克、核桃40克、蒜头1瓣、橄榄油130毫升、Parmesan起司粉50克
做法
1
罗勒Basil跟九层塔很相似，但味道比九层塔较清淡，叶子较圆，是做西式料理经常用到的。只需要叶子，洗净备用

2
将核桃放入烤箱160度烤约10分钟，也可用松子及其他果仁，味道也会很好（可省略此步骤）

3
先将核桃及蒜头先搅拌一下

4
然后下罗勒叶及起司碎，打发均匀即可。如想青酱幼滑一点，就打发多几下。再下盐及黑胡椒粉调味即成

5
可用青酱来煮意大利面，作沙拉酱，煮各肉类都可以。将青酱放入玻璃瓶，放入冰箱存放一星期左右

自制青酱意面的做法食材
主料
罗勒
1碗
辅料
橄榄油
适量
松仁
50g
奶酪
10g
蒜
30g
柠檬
1个
步骤
1.新鲜罗勒取叶子部分洗净，沥水。
2.柠檬皮擦细丝
3.最好用干酪、家里没有临时用的是奶酪
4.大蒜去皮切细丝
5.松子去壳取出松仁
6.切成小段
7.将罗勒叶、干酪、松子、蒜、柠檬皮屑、盐、黑胡椒，放入料理机中，
8.逐次加入橄榄油，搅打。
9.搅打至酱状即可。吃不完的可以装入玻璃瓶中，淋上一层橄榄油，密封保存。
10.搅打至酱状即可。吃不完的可以装入玻璃瓶中，淋上一层橄榄油，密封保存。
韩国料理: 清酱汤的做法
材料: 大酱(一大勺),猪肉(一小块儿),土豆(两个),元葱(四分之一个),青辣椒(1个),豆腐(半块儿),淘米水准备工作:
土豆切片或丁,大小约葡萄那么大; 猪肉切丁,约黄豆大小; 元葱切丝,青辣椒切段,豆腐且块儿
做法
1.放入土豆和猪肉,放入淘米水,大火烧开后转中火,烧约15分钟后转小火
2. 放入大酱和元葱,烧约10分钟后,放入辣椒和豆腐.
3. 再烧5分钟后,放些许味精或大喜大调味料,关火即可.
此汤特点: 味浓,基本保持了酱汤原有的味道,是我最喜欢的一个汤.
要点: 用淘米水增加汤的米香和浓度,过去朝鲜民族的老一辈都是这么做的.
酱不要太早放,不然会破坏酱原来的味道.
大酱一定要用朝鲜族卖的酱或者韩国食品超市的6酱,这一点非常非常重要,酱汤最大的区别就在于这个酱. 切记!!!