炒白菜的做法,羊肉炒白菜的家常做法大全

炒白菜的做法

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用料:胡萝卜100克、白菜300克、葱花5克、蒜片3克、辣椒1根、香菇80克、食用油5毫升 。
1、准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段 。

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2、白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒 。

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3、倒入食用油 , 放入蒜片、葱花、辣椒,大火爆香 。

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4、倒入白菜、香菇、胡萝卜片,翻炒均匀 。

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5、加白胡椒粉、盐、生抽 , 翻炒均匀,装盘即可 。

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羊肉炒白菜的家常做法大全1、主料:羊肉(瘦)100克、大白菜(白梗)150克 。
2、调料:菜籽油15克、料酒5克、酱油10克、盐3克、大葱3克、姜3克、白砂糖3克、淀粉(玉米)5克 。
3、将羊肉切成薄片,用酱油、淀粉、葱、姜、盐,腌渍半小时 。
4、将白菜梗切片,用油加盐炒好起出备用 。
【炒白菜的做法,羊肉炒白菜的家常做法大全】5、将油锅熬热,下入羊肉片用旺火炒,然后将炒好的白菜放入,加入其他料同炒,最后把剩下的淀粉调成汁放入,拌匀煮开即成 。
羊肉炒白菜的做法窍门羊肉炒白菜的做法步骤如下:
主料:熟羊肉115g、白菜260g。
辅料:干辣椒适量、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量 。
1、白菜、干辣椒清洗干净放在一旁备用 。
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2、将熟羊肉放在案板上切开,待用 。
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3、烧锅倒油烧热,下入干辣椒、白菜翻炒 , 接着加适量的清水 。
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4、翻炒至白菜熟透,然后将切好的熟羊肉倒进去一起翻炒 。
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5、加适量的生抽,加适量的盐即可出锅 。
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红烧羊肉白菜的做法大全家常大白菜烧羊肉的做法:
原材料
牛肉,大白菜,萝卜,盐,白胡椒粉,葱 , 姜
作法
1、大白菜只取叶的一部分,用力掰成一小块;萝卜切片状;葱切割成葱段;姜切条 。
2、牛肉切割成核桃仁大的块 。
3、锅内加水,水开后放羊肉焯水,捞起来预留 。
4、炒菜锅内加点油,进行爆香葱段和姜片,放进牛肉爆锅 。
5、三分钟后放进萝卜片,煸炒一会,添加大骨汤(没有大骨汤的放冷水还可以)
6、烧开后转石锅里炖30分钟 , 随后添加大白菜再次炖5分钟,添加盐和黑胡椒粉调料,撒少量葱段就可以 。
白菜烧羊肉怎么做?
羊肉白菜汤
原材料
牛肉这儿卖13块一斤,买来20元钱的,白菜1颗
作法
流程1:牛肉切片 , 洗干净 。锅内放水,放入羊肉加些米酒煮沸 , 去掉白沫子,随后捞起来牛肉 。
流程2:随后把锅中的水扔掉,把锅再次洗一下 。倒进羊头,随后添加沸水,放生姜片,葱段,八角,八角茴香,麻椒,米酒 。
流程3:开大火烧开 , 转文火炖一个小时那样,把羊头煮烂为好 。
流程4:白菜切大面积,随后添加锅中,放盐再次5分钟就可以起锅了 。
羊肉能和白菜粉条一起吃吗羊肉和白菜可以一起吃,有道菜就叫羊肉炖白菜 , 做法如下:
用料:
主料:羊肉650克、白菜350克、青蒜2根;
辅料:料酒2勺、盐2勺、生抽2、老抽1勺、冰糖1块、八角1个、桂皮1块、香叶3片、辣椒1个、大葱3段 。
1、羊肉在凉水中煮开,放入料酒去腥去除浮沫捞出 。
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2、准备各种大料 。
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3、把羊肉放入锅中炒干水分 , 放料酒 。
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4、放入大料 。
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5、放老抽、生抽、冰糖 。
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6、放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时 。
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7、白菜切大块后放入锅中煮出水分,滤干,青蒜切末 。
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8、等羊肉酥烂后放盐 。
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9、放入白菜翻炒片刻(时间由具体情况决定) 。
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10、等白菜入味后放收汁入青蒜煮开即可 。
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