大家都知道油茶面是天津的特色小吃 。那么如何做油茶面才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家 。如果大家喜欢小编的文章 , 记得给小编点赞哦!
工具/材料食材:中筋面粉500克 , 绵白糖300克,芝麻40克 。
操作方法01、首先将面粉倒入锅中,电磁炉开1000瓦翻炒,如下图所示 。
02、大家在炒面的过程当中会有颗粒出现,这时候就用铲子把它压碎就可以了 。
03、然后炒到面粉变成微黄色就可以关火了,如下图所示 。
04、接着把炒好的面粉过筛筛一遍 , 如下图所示 。小贴士:筛过的油茶面,冲泡起来口感才会更加细腻醇香 。
05、然后在面粉上面加入绵白糖,如下图所示 。
06、接着锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入生芝麻翻炒两分钟,如下图所示 。小贴士:大家也可以往里面放入花生碎和各种干果碎,具体加什么 , 大家可以根据自己的口味进行变动 。
07、然后把炒好的油倒入面粉中,如下图所示 。
08、接着把所有的材料搅拌均匀,如下图所示 。
【如何做油茶面?】09、最后在杯子中加入两勺的油茶面并加入适量的开水,搅拌均匀就可以食用了 。你学会了吗?赶快动手试一试吧 。
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