为什么茶叶蛋只用鸡蛋而不用鸭蛋做呢?
鸭蛋如果不经过盐的腌制,煮熟了就会有一种腥味,试想一下 。鱼的腥+茶叶味 。您还吃的下？
【鸭蛋为什么不能做茶叶蛋】答案补充
茶叶蛋的制作材料：主料：蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙茶叶蛋的做法：(1)茶叶蛋要好吃 ， 八角、陈皮、桂皮绝对少不了 。(2)首先要将蛋用海绵刷洗干净 。(3)锅中放入冷水与鸡蛋 。(4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以 。(5)水里可以加入盐1小匙 ， 可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟 。(6)等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中 ， 蛋壳才会比较好剥 。(7)如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以 。(8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋 。(9)将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！ 不 好 吃 ， 做了也是浪费，我试过的 。。你还是抄起来吃吧~
为什么茶叶蛋用鸡蛋?。?
用鸡蛋是鸡蛋大小适中，价格便宜，人们吃得多 。
用鸭蛋是鸭蛋能出油，鸡蛋不会 ， 没鸭蛋做出来好吃 。
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