咸肉怎么做好吃
选取厚的千张 ， 切成细丝铺在碗底 。选取五花咸肉 ， 清洗干净备用 。把咸肉切成约2毫米的薄片 ， 把切好的咸肉片均匀地铺开在千张丝上 。煮饭时 ， 放在电饭煲的蒸层上 ， 按下煮饭键 。待煮饭好后，锅不冒热气了 ， 就可以开锅上桌，用咸肉片夹上几个干丝吃，味道真是美极了 。
食材：咸肉适量、千张适量 。
1、选取厚的千张 ， 切成细丝铺在碗底 。
2、选取五花咸肉，清洗干净备用 。
3、把咸肉切成约2毫米的薄片 。
4、把切好的咸肉片均匀地铺开在千张丝上 。
5、煮饭时，放在电饭煲的蒸层上，按下煮饭键 。
6、待煮饭好后，锅不冒热气了，就可以开锅上桌，用咸肉片夹上几个干丝吃，味道真是美极了 。
咸肉怎么做才好吃
咸肉好吃的做法如下：
原料：线椒150克，咸肉150克 ， 豆豉1小碟，姜片4片，油适量，酱油10克，蒜末5克 。
1、将线椒清洗干净后拍一拍切成小段 ， 这种切法适合炒食时间相对长一些的，不会变得过软 。
2、咸肉用温水清洗干净表面的盐分，切成薄片 。
3、热锅，倒入适量的油，先把蒜末和姜丝都爆香 。
4、倒入豆豉，小火慢炒出香气 ， 别大火来，会糊掉发苦 。
5、把咸肉倒入锅内 ， 火力调大翻炒 。
6、看到咸肉片开始变得透明微黄 ， 试一下味道 ， 看咸度适当加入少许酱油 。
7、倒入线椒段继续翻炒，看到线椒变得鲜绿微软即可出锅 。
咸肉怎么做好吃 咸肉怎么做好吃又简单
咸肉好吃的做法：1、嫩笋改刀，咸肉蒸熟后改刀 。2、起锅将嫩笋飞水沥出后，冲凉待用 。3、锅内加油，倒入咸肉煸香，加水煮开，放入嫩笋后，转小火煮5分钟 ， 加入盐、鲜鸡精调味，淋入鸡油、葱段即可出锅 。
咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉 。咸肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色 。具有咸肉固有的风味 。
咸肉是大众化的食品 ， 由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎 。我国浙江生产的咸肉称南肉，苏北产的咸肉称北肉 。
咸肉中磷、钾、钠的含量丰富 ， 还含有脂肪、蛋白质等元素 。好的咸肉，皮应是干硬而清洁的，有些苍白色；肌肉紧密结实，呈鲜红或玫瑰色 ， 无异味 。咸肉表面粘稠，脂肪变成黄灰色 ， 有哈喇味，则肯定已变质 。
咸肉怎么做好吃
1、咸肉切成薄片，洗净沥干，大蒜去根切成均匀的段状 。
2、干净锅中开大火，倒入玉米油，油温热 ， 下姜片，倒入咸肉片，迅速翻炒至咸肉略变色 。
3、倒入料酒 ， 继续翻炒至咸肉两面金黄，大约1-2分钟，盛出备用 。
4、继续大火，炒完咸肉的锅里，直接倒入大蒜，不断翻炒2分钟左右，加入一勺盐 。
5、倒入咸肉，加入小半碗清水，然后再不断大火翻炒，一分钟后出锅即可 。
【咸肉到底应该怎么做好吃呢】腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色 。具有咸肉固有的风味 。
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