【红酒怎么区分好坏 红酒怎么区分好坏图片】
1、首先，用红酒的标签来区分红酒 。瓶子上的标签是每瓶红酒的身份证 。红酒标签上不仅有红酒名称、品牌，而且还记录了关于红酒的各种信息，如原产地、年份、度数、葡萄品种、酿造商、等级排名等 。然而，仅仅看红酒标签并不能判断红酒的质量，更多的内容需要在背面找到，但产地信息越详细，红酒的质量就越好 。
2、观察红酒的酒体颜色是否透明有光泽，酒体是否清澈不浑浊 。然后闻闻葡萄酒的味道——葡萄酒的味道是否正常，是否有变质和酸味 。最后，我们需要通过口腔充分感受红酒的味道和味道，判断酸度和甜度 。
3、闻：酒的香气：红酒的香气要求纯正、芬芳、持久 。这个模块 ， 帕克设定的满分是15分 。香气纯正是指红酒的香气必须符合葡萄的品种特征 ， 比如说新世界赤霞珠的生青味，雷司令的汽油味 。也就是说 ， 这款红酒是赤霞珠酿的，就得有赤霞珠该有的香气，否则就是香气不纯正了 。盲品时，也是通过香气，来判断红酒的葡萄品种 。
4、品：复杂度指的是红酒的口感丰富 ， 融合了多种风味 。特别是经过橡木桶陈年的红酒 ， 会演变出香草、雪茄、烟熏、咖啡、皮革等味道 。层次感是一款好酒必须具备的，一款用来干杯的新酒可以没有层次感，但上好的陈年佳酿必须拥有丰富的层次感 。
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