茶树菇辣炒鸡胸肉的做法步骤图 ， 怎么做好吃
用料
青椒适量
红椒适量
鸡胸肉
酱油
蒜
葱
盐
料酒
茶树菇辣炒鸡胸肉的做法
将配料都切好，葱专头切成长条，属顺便再切点葱花，青红两椒里面的籽要去掉 ， 切小块一点 。
肉要切均匀，加入生粉 ， 酱油，盐和料酒腌十分钟左右，同时将茶树菇洗干净 。
先将配料蒜头辣椒放入锅里爆香，紧接着放入肉 。炒至肉变色后，放入用热水滚过的茶树菇一起炒，然后加点少许酱油和水焖一下就完成了 。
茶树菇炒鸡脚怎么做
1.鸡脚洗净 。
【干茶树菇炒鸡怎么做好吃】2.辅料备好 。
3.将生姜切片拍碎，大蒜子去皮 ， 黄椒切小段香叶，八角入油锅煸炒出香味 。
4.下鸡脚翻炒 。
5.当鸡脚肉质收缩后，加盐继续翻炒变色 。
6.加入生抽，老抽，米酒 ， 清水 。
7.大火煮开，转中小火，继续煮 。
8.待汤汁收浓时，加点鸡精即可出锅 。
怎么做茶树菇栗子鸡好吃
材料
仔鸡半只，干茶树菇1小把，板栗150克，葱，姜，大料，干红辣椒，酱油，料酒，糖 ， 盐，食用油2大勺
做法
1.干茶树菇提前浸泡 ， 去除根部和杂质，洗净备用 。
2.板栗去壳 ， 剥除外皮，备用 。
3.仔鸡洗净切成小块 ， 切姜片，切葱段备用 。
4.炒锅烧热 ， 放油，待油烧至6成熟时放入鸡块翻炒，炒至鸡块变色，水分收干 。
5.放入葱，姜，干红辣椒炒出香味 。
6.加入茶树菇和板栗一起炒匀 。
7.将如酱油料酒，糖将颜色炒匀 。
8.加入开水和浸泡过茶树菇的水大火烧开 。
9.加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂 。
10.最后用盐调味把汤汁收浓即可 。
小诀窍
1、在煸炒鸡块的时候一定要将鸡块中的水分尽量煸炒出来，这样烧出来的鸡肉才会特别香 。2、给板栗去壳比较麻烦，可以先将板栗壳划开，放入水中略煮一下，外壳就好剥了，里面那层皮要趁热去除 。
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