鳄鱼肉怎样做吃最好
鳄鱼肉最好吃的做法如下:
工具:菜刀、菜板、盆子、小碗、炒锅、铲子、高压锅、勺子、盘子 。
材料:鳄鱼肉、葱、姜、花椒、八角、桂皮、草果、红辣椒、洋葱、盐、油、酱油、老抽、冰糖、豆瓣酱、陈皮、开水 。
1、把鳄鱼肉切块 , 然后浸泡一下洗干净 。
2、葱姜和洋葱改刀装盘 。
3、所需大料准备就绪,加一片陈皮增香 。
4、鳄鱼肉切块加姜片入开水锅中焯水,加花椒和料酒去腥 。
5、另起一锅 , 锅中入油烧热放入配料煸炒一下 。
6、放入鳄鱼肉,加冰糖,豆瓣酱 , 料酒,酱油,老抽炒均匀 。
【鳄鱼肉怎样吃是最好的】7、加入开水抹过肉块 。
8、盖上高压锅盖子上气后压三十分钟 。
9、时间到后关火排气,加盐调味中火收汁 。
10、出锅放入香菜即可享用,口感Q弹,劲道美味 。
鳄鱼肉怎样做吃最好
鳄鱼肉最好的吃法是红烧 。
首先,红烧鳄鱼肉需要准备的材料有:新鲜的鳄鱼肉、生姜、大蒜、料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等 。
具体做法如下:将鳄鱼肉洗净切块,用料酒和盐腌制10分钟,然后捞出沥干水分备用 。锅中加油烧热,放入生姜和大蒜炒香 , 再加入八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒炒出香味,放入鳄鱼肉煸炒至变色,加入酱油和白糖翻炒均匀,加入适量清水烧开,然后转小火炖煮30分钟左右,直到鳄鱼肉熟透入味,最后收汁装盘即可 。
红烧鳄鱼肉的口感鲜美 , 营养丰富 。鳄鱼肉富含蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸等营养成分,有提高免疫力和降低胆固醇等功效 。此外 , 红烧做法可以使鳄鱼肉的口感更加鲜嫩,汤汁浓郁 , 让人食欲大增 。
总之,红烧鳄鱼肉是一种非常美味和营养的吃法,值得大家尝试 。
鳄鱼肉怎样吃最好
鳄鱼肉炖南北杏最好 。做法如下:
主料:猪肉100g、川贝母10g 。
辅料:食盐适量、姜3片 。
1、鳄鱼肉,猪肉,川贝,枸杞 , 南北杏,姜片 。
2、鳄鱼肉和猪瘦肉放开水锅里焯过 。
3、焯过洗净 , 猪肉切小块 。
4、川贝洗净 。
5、枸杞洗净 。
6、南杏和北杏一起20克洗净 。
7、全部材料放进炖盅 。
8、加满水,大约3、4碗水这样 。
9、放炖盅里炖2.5小时,炖好放适量盐调味即可 。
鳄鱼肉怎样做吃最好
鳄鱼肉不但味美,而且蛋白质含量较高 , 还含有不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素,补气血、壮筋骨、治哮喘,对慢性咳嗽、消渴病(糖尿病)也有显著疗效 。
具体怎么做好吃,可以参考我的做法:
红烧:红烧鳄鱼
主料:
鳄鱼肉,葱,姜,花椒,胡椒粉,桂皮,香叶,料酒,生抽 , 老抽,白糖,食用油 。
做法:
将焯好水的鳄鱼肉,热锅加入适量的油,放入花椒,八角,炒香后,
再放入鳄鱼肉 , 大火煸炒;
再加入葱花和姜丝,继续翻炒,加入适量的料酒和生抽,再加点老抽翻炒上色 ,
喜欢吃辣的可以加干辣椒 。
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