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咸蛋怎么煮好吃又简单

云知道咸蛋

咸鸭蛋怎么做才好吃又简单
咸鸭蛋的做法如下：
用料：生鸭蛋10个、盐50克、高度白酒20毫升 。
1、用清水清洗掉鸭蛋表皮上的脏污 。
2、把清洗干净的鸭蛋晾干表皮水分 。
3、小碗里倒入高度白酒 ， 拿一枚鸭蛋放入白酒中浸泡一下 。
4、把鸭蛋在精盐里滚动，使之表面均匀蘸一层精盐 。
5、依次把鸭蛋用白酒浸泡后蘸上精盐 ， 把蘸了精盐的鸭蛋放入洁净的密封袋中封口，防置阴凉处静置40天左右 。
6、把腌渍好的鸭蛋取出 ， 洗净 。
7、放入清水锅里煮熟即可 。
咸蛋怎么煮
煮咸鸡蛋制作方法非常的简单 ， 并且取食也是极为容易，但是想要做的好吃却并不容易，煮咸鸡蛋好吃的秘诀是什么呢？下面妈妈网百科就来告诉大家煮咸鸡蛋怎么做好吃，大家学会后就可以在家中制作美味的煮咸鸡蛋啦！
方法一
主料：土鸡蛋、食盐、白酒 。
做法：
1、鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒 。
2、另准备一个干净无水的碗放入盐 。将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐 。
3、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处 。
4、20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可 。
方法二
原料：备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量 。
做法：
1、腌制时先将黄沙倒入盆中 ， 加入精盐、精油和水 ， 搅拌成糊状 。
2、再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥 ， 待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内 ， 3周后即可取出洗去泥沙煮食 。
【咸蛋怎么煮好吃又简单】若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土

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