土豆具有很高的营养价值和药用价值 ， 包含蛋白质，矿物质，维生素等成分，土豆还可以治疗胃火牙痛，大便干结等病症，当土豆和火腿做成土豆火腿饼，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆火腿饼？希望能够帮助到大家 。
工具/材料土豆适量，葱适量，姜适量 ， 蒜适量，火腿肠适量，黑椒酱适量 。
操作方法01、准备一个土豆洗净后，去皮，切成片儿 ， 不用洗去淀粉 ， 土豆最好选用新鲜的土豆，发芽的土豆有毒 ， 千万不要选用 。
02、将土豆放蒸锅蒸一下 ， 大约蒸20分钟左右，可以用筷子扎一下，能够扎洞，就说明熟透了 。
03、将蒸好的土豆，用勺子压成泥，然后将小葱 ， 姜 ， 蒜，火腿肠切碎，和土豆放在一起 。放入适量盐，鸡精 ， 五香粉 。
04、放好调料之后，再加入适量的面粉 。
05、加少许清水调成面糊 ， 面糊可以稍微稠一些 。
06、平底锅刷油，油热后，倒入适量面糊，尽量摊平 。
07、小火慢煎，煎至两面金黄，就可以了，火不能太大，否则容易煎糊 。
【怎样做美味的土豆火腿饼？】08、煎好之后 ， 出锅装盘，可以用刀切一下 ， 蘸上黑椒酱，更加美味，可以作为营养早餐 ， 也可以作为饭后小吃，家里人都非常喜欢 。
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