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猪肉价格同比涨幅超10%毛猪重增加10%供应仍充足？( 二 )

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值得注意的是 ， 今年前4个月 ， 全国工业生产者出厂价格指数(PPI)各月分别上涨0.1%、0.1%、0.4%和0.9% ， 月度同比涨幅略有提高 ， 今日最新报价 。
张前荣表示 ， PPI上涨主要受国际油价上涨、上年同期环比涨幅为负等因素影响 ， 今日最新报价 。今年以来 ， PPI涨幅低于CPI涨幅 ， 上下游价格走势倒挂 ， 今日最新报价 。
猪肉供应量相对充足
4月份 ， 猪肉价格上涨14.4% ， 涨幅比上月扩大9.3个百分点 ， 影响CPI同比上涨约0.31个百分点 ， 今日最新报价 。
相关数据显示 ， 今年3月上旬 ， 白条猪价格出现连续、快速上涨 ， 今日最新报价 。北京新发地市场3月1日白条猪批发平均价是7.28元/斤 ， 到了3月10日 ， 价格上涨到了9.45元/斤 ， 10天的时间价格上涨了29.90% ， 涨幅相当明显 ， 今日最新报价 。此后 ， 价格小幅波动 ， 今日最新报价 。
“总的来看 ， 在过去60天 ， 猪肉价格变化很小 ， 今日最新报价 。换句话说 ， 肉价在3月中旬上了一个台阶以后 ， 表现出冲高乏力态势 ， 今日最新报价 。”北京新发地农产品批发市场统计部部长刘通说 ， 今日最新报价 。
刘通分析说 ， 3月上旬 ， 猪肉价格明显上涨 ， 是预期拉动的提前上涨 ， 今日最新报价 。从市场情况看 ， 3月份第1周 ， 白条猪日均上市量周环比增加了10% ， 年同比增加了15% ， 供应并没有出现短缺 ， 今日最新报价 。在此情况下 ， 肉价出现上涨主要源自市场之外的推力 ， 特别是一些机构公布的数据显示 ， 能繁母猪存栏量下降 ， 为肉价触底反弹提供了条件 ， 今日最新报价 。
“能繁母猪存栏量增加或者下降 ， 反映到供应能力和价格上存在着一定的滞后期 ， 业内人士把这种滞后期称之为‘蛛网效应’ ， 今日最新报价 。也就是说 ， 毛猪供应在2019年下半年可能会呈现出‘紧平衡’状态 ， 肉价会出现上涨 ， 今日最新报价 。所以 ， 3月上旬上涨属于提前上涨 ， 今日最新报价 。”刘通分析说 ， 相关数据公布以后 ， 多数预测均趋向于猪价将达到历史高点 ， 今日最新报价 。这种预期 ， 对肉价上涨起到了很强的推波助澜作用 ， 今日最新报价 。
刘通表示 ， 实际上 ， 白条猪头数并不完全表示猪肉酮体的供应量 ， 今日最新报价 。在肉价上涨以后 ， 养猪场弥漫着待价而沽的情绪 ， 毛猪留栏时间延长 ， 毛猪单重普遍增加 ， 2019年4月份 ， 毛猪单重普遍增加10% ， 今日最新报价 。照此计算 ， 今年4月份猪肉供应量是超过去年同期的 ， 今日最新报价 。如果这种现象延续下去 ， 在毛猪头数下降20%、毛猪单重增加20%情况下 ， 毛猪出栏头数下降可以通过单重增加来弥补 ， 猪肉供应量仍然相对充足 ， 今日最新报价 。

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