俗话说：“桂林山水甲天下”，桂林是个非常美丽的宜居城市，不仅是因为它的环境优美，还因为这里有非常多的美食 。今天我就来给大家揭秘桂林的美食攻略吧！
操作方法【桂林美食攻略大全】01、桂林米粉 。桂林米粉是久负盛名的桂林小吃 。米粉顺滑有弹性，搭配上卤水、盖面菜以及花生碎和葱花等等，搭配成一碗最具桂林特色的小吃 。
02、荔浦芋扣肉 。这是广西荔浦和桂北地区的传统美食 。荔浦芋是非常好的芋子，与五花肉搭配在一起，相辅相成 。五花肉肉质细腻 ， 非常可口，荔浦芋软绵甘甜 。
03、啤酒鱼 。这是桂林阳朔地区的经典菜品 。这道菜用啤酒代替料酒来烧鱼 ， 鱼的腥味很小 ， 而且香气四溢、口味鲜美、辣而不躁、肉质紧实爽嫩 。
04、田螺酿 。田螺我们吃的不少，但是田螺酿是桂林这边特有的美食 。用田螺肉和猪肉做馅，然后塞回田螺内 。然后用高汤煮，搭配酸笋和泡椒，让人回味无穷 。
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