1、奶粉颜色：大部分优质奶粉颜色都是白而略带淡黄色，如果奶粉变质后，颜色会变深 。开封奶粉后，记下刚开封时奶粉的颜色，并注意以后每次喂食时奶粉的颜色，如果变成褐色，咖啡色或者有褐色斑点 ， 就说明奶粉已经变质了，那么，就不要再冲泡给宝宝喝了 。
2、奶粉质地：正常的奶粉，其粉质松散，颗粒均匀，流动性好，有的颗粒较大或有松散的抱团现象都属于正常的范畴 。用手捏奶粉 ， 松散柔软，搓捏有“吱吱”声 。变质的奶粉，颗粒虽?。泻芏嘟峥椤⒎壑收沉⒘鞫苑浅２睿褂写罅咳庋劭杉慕狗哿?。用手捏有发粘、发硬的感觉，可以感觉明显的粉团，不易捏碎 。
3、闻味道：奶粉变质会有一股异味散发出来，所以，妈妈可以闻一下奶粉，如奶粉气味为淡淡的乳香味和清香味 ， 表明还没变质，如奶粉气味已变为腥味、霉味、酸味，表明奶粉已变质 。
【怎么判断奶粉过期 怎么判断奶粉过期了】4、冲调质地：正常的奶粉冲调后能复原成鲜奶一样的状态，具有鲜奶特有的气味和滋味，且没有沉淀（少许白点且颗粒较细，是正常） 。如果奶粉冲调后，瓶壁有大量的絮片不掉落，瓶底有大量的奶块儿，或者冲调后奶液溶解不均匀 ， 静置5分钟就出现水奶分层显现，就是质量有问题了 。
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