蒸馒头酵母放多了会怎样
会影响馒头发酵的时间 。添加酵母粉的时候要注意，不是越多蒸出来的馒头越好吃 ， 相反，如果蒸馒头使用的酵母粉比较多，蒸出来的馒头反而有一股子怪味 。酵母粉的包装上一般都有使用比例，只要比说明书多一点即可 。
蒸馒头酵母放少了蒸出来会怎样蒸出来的馒头死沉沉的，不好吃 。
如果蒸馒头时捎酵母，放少了面是不会发的，而且发的面蒸出来的馒头四场长的不好吃 ， 而且对肠胃消化的人来说难以消化 。
做馒头酵母放多一倍了怎么办酵母要是放多了，但是还没有进行蒸制，那么可以将面放置一段时间作为老面，然后在混进新面重新发酵就可以了，这样就不会出现口感变差的情况 ， 而要是馒头已经蒸熟了，那么就只有食用了，以免造成郎芬 。
做包子时候泡打粉和酿母加多了会怎么样泡打粉加多了 ， 蒸出来的馒头会发黄，但是还能吃（蒸的时候放点醋就还能缓和黄色） ， 酵母加多了馒头会有股碱的味道，不好吃 。
别问我为什么知道，亲自做过5次馒头，都以失败告终，索性不做了
蒸馍发酵粉放多了怎么办1、酵母要是放多了，但是还没有进行蒸制，那么可以将面放置一段时间作为老面，然后在混进新面重新发酵就可以了，这样就不会出现口感变差的情况，而要是馒头已经蒸熟了，那么就只有食用了，以免造成浪费 。
2、在使用酵母的时候我们可以先将酵母放在碗中，加入适量的温水将其化开 ， 然后倒入面粉，在里面打两个鸡蛋，调入适量白糖，再进行和面工作，和面的时候分次加水，和好后放到温度较高的
【蒸馒头酵母放多了会怎样】
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