怎么炒松茸，新鲜松茸菌菇做菜办法视频 _怎么

怎么炒松茸

1、猪肉末中加入适量盐和料酒，搅拌均匀，腌制１０分钟。松茸洗净，切成片状。

2、起锅热油，下入姜丝爆香，倒入腌制好的猪肉末，划散，翻炒至变成白色。

3、下入毛豆，一起翻炒，倒入１００毫升左右的清水，大火煮开，转小火焖３分钟。

4、再加入姬松茸片，翻炒均匀即可。

新鲜松茸菌菇做菜办法视频素炒松茸蘑菇

“素炒松茸蘑菇是一道美味的家常菜肴，主要材料为新鲜的松茸蘑菇。松茸蘑菇肉肥厚，味道鲜美，营养丰富，是名贵的野生食用菌。”
食材明细
主料
松茸蘑菇适量
胡萝卜适量
辅料
葱适量
蒜适量
花生油适量
香油适量
蚝油适量
盐适量
水适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
素炒松茸蘑菇的做法步骤

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1
新鲜的松茸蘑菇削去根部清洗干净泥沙。切记松茸蘑菇一定要单朵并且根部朝下清洗，防止泥沙进入菌盖中影响食用
2
清洗干净的松茸蘑菇从柄部横刀切开，再竖刀切成厚薄均匀的蘑菇片
3
胡萝卜清洗干净削去外皮，取半根切成厚薄均匀的胡萝卜片

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4
葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片备用

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5
锅中加水煮沸放入胡萝卜片焯水10秒

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6
捞出立即过凉水沥干水分备用

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7
热锅加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香

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8
倒入松茸蘑菇片和胡萝卜片翻炒均匀

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9
加入适量的蚝油

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10
加入适量的盐调味儿

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11
旺火翻炒均匀关火

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12
关火后点几滴香油搅拌均匀即可出锅

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13
装入盘中，成品！开始享用美味佳肴吧！
新鲜松茸怎么做最好吃视频新鲜松茸最好的食用方法有四种，分别是生吃、煎、蒸、煲汤等。四种吃法的详细介绍如下：
1、生吃：可以将新鲜的松茸洗净后直接切片，然后搭配一些调味料，如酱油、芥末等，直接食用。
2、煎：可以将松茸洗净后切片，与鸡蛋搅拌均匀，然后用油煎着吃。

3、蒸：可以直接将松茸洗净后蒸着吃，这样吃不会使松茸的营养物质被破坏。
4、煲汤：松茸中的营养物质很容易溶于水，所以松茸可以煲汤吃，建议等汤的温度低于100度以下时，再将松茸放入。
新鲜的松茸怎么做好吃鲜松茸的做法视频1、松茸味道新鲜美味，所以在制作时尽量不要多加调料，影响它的天然味道。用黄油少许少许，放入不粘锅。松茸切成片放入，平底锅煎熟，然后撒少许盐，就可以食用，味道非常之鲜美。简直就是素食中的鲍鱼。
2、切松茸时最好用不锈钢的刀，不要用铁刀，会引起松茸的颜色变色，还会影响其味道，也可以用手把松茸撕成丝。加两个青椒，切成丝略微下锅一炒，就是一道绝美的菜。
3、松茸也可以用来涮火锅，切成片，或者撕成丝，到火锅里略微涮涮就可以食用，日本人也拿来做刺身，松茸放少许黄油，略煎熟了，就可以配合寿司，做刺身。
4、松茸鸡汤，也是一道非常滋补的美味，煲好鸡汤再加入切片的松茸，简直是鲜上加鲜。氨基酸的含量比较高，对身体很有好处。
5、松茸炒娃娃菜也是一道非常清爽的蔬菜，娃娃菜切成段，松茸切片，锅内放少许色拉油，下松茸片，然后加入娃娃菜，略炒起锅即可，鲜嫩无比。
新鲜松茸怎么吃最好吃松茸是最高级的食材，最好的吃法就是用简单的烹饪来还原它的原味。
蘸醋和水的松茸
云南当地人用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料，用清水蘸鲜松茸片，吃起来极其鲜脆香甜。
工作方法
1.新鲜松茸洗净:先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。
2.切片:横切竖切，看个人喜好和工艺~其实也要看松茸的大小。一般横切长而大的松茸比较方便。
3.制作蘸水:用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料。也可以根据个人口味加入芥末。
油炸松茸
工作方法
新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑不需要完全洗白。
切一小块黄油备用
在锅里融化黄油。
将松茸切片放入锅中煎，煨。
煎至边角微焦，然后出锅。
在盘子边上放一小撮盐，或者用手撒一些盐。不加盐吃很好吃。
烤松茸
工作方法
松茸洗净，切片，用锡纸包好，放入烤箱预热至180度，烤10分钟。
松茸米饭
工作方法
海带洗净，加水500毫升，大火烧开转小火30分钟，然后取出放凉。
将大米用水冲洗干净，加入约1.2倍的煮海带水，浸泡30分钟。
胡萝卜洗净切丁，香葱切碎。
松茸用湿毛巾擦去表面的泥土，轻轻刮去柄部去掉表皮，用清水轻轻洗净。将两个松茸切丁，一个松茸切片。
锅里放少量花生油，油热后放入胡萝卜翻炒半分钟，然后放入松茸丁，加少许盐调味，炒匀(不要炒)关火。
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