1、先把西兰花菜用刀切成小块，洗净 。干辣椒切成短节 。
【烧炒西兰花的做法 烧炒西兰花怎么做】2、锅中水烧沸，将西兰花倒入稍煮断生，捞出沥干水 。
3、锅中放少量油，下干辣椒节、花椒，炒变色即倒入西兰花菜，快速翻炒下盐、味精、炒匀起锅即完成 。
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