肉丝面的家常做法 _云知道

工具/材料廋肉 80克，挂面 150克（一人份），黄瓜适量。
葱，姜，盐，味精，五香粉，酱油，油。
操作方法01、肉用水冲洗一下，切成0.3公分左右的丝，装盘备用。

【肉丝面的家常做法】02、黄瓜用水洗净，切成细丝。切少许葱片，装盘备用。
03、另外切葱，姜，备用。
04、锅内放油加热，油热后放入肉丝翻炒，炒至颜色粉白，放入葱，姜，翻炒一下。
05、放入五香粉，酱油，盐，味精。肉丝颜色变红即可，关火。
06、锅内放水，煮面，面煮好后盛入碗中。
07、把炒好的肉丝倒入面条上，再放入切好的黄瓜丝，葱片即可。

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