糯米酒煮鸡蛋有什么功效
糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟 ， 主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇 ， 能刺激消化腺地分泌，增进食欲 ， 有助消化 。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收 ， 是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化 。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效 。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症 。做法:1.首先在锅里加入150ml糯米酒,80ml水煮热.2.加入姜茸20克.(姜茸即用细刀刨刨成的姜茸3.煮滚以后加入鸡蛋.适量的搅拌.煮熟就吃得了.糯米酒煮鸡蛋有温胃健脾.去风散寒，滋阴补肾的功效 。糯米酒煮鸡蛋,珊珊比较喜欢吃煮得熟久一点,因为煮久了以后,糯米酒的辛辣味大部分已经没有了,而是留下一阵阵甘醇的甜酒味,配上鸡蛋吃,既有口感,又美味.
糯米酒煮鸡蛋有什么好处？
好处
一： 对畏寒，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足 麻木等症，以热饮为好;
二： 对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮 汤效果较佳;
三： 酒酿能够帮助血液循环 ， 促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效 。
四： 产妇血淤，腰背酸痛 ， 手足麻木和震颤 ， 风湿性关节炎，跌打损伤，消化不良 ， 厌食烦躁 ， 心跳过快，体质虚衰，元 气降损，遗精下溺，月经不调，产妇缺奶和贫血等病症大有 补益和疗效 。
五：酒酿可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用 。
六： 酒酿作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的 三甲胺 ， 氨基醛等物质 ， 受热后这些物质可随酒中的多种挥 发性成分逸出，故能除去食物中的异味 。
七： 酒酿还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质 ， 使 菜肴增味 。酒酿的这些去腥，去膻及增味功能，在菜肴烹制 中广为人们采用 。西方人喜欢吃中国菜 ， 这与酒酿的调味功能独特有莫大的关系 。
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿 。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果 。月经来之前 ， 早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得 。
糯米酒糟煮鸡蛋的功效
1、补充人体营养；糯米酒糟煮鸡蛋主要原料是糯米酒跟鸡蛋，糯米经过发酵成酒以后，其营养更容易被人体吸收，消暑解乏，促进人体的血液循环，提升人的气色 。鸡蛋含有丰富的蛋白质 ， 补充人体能力和氨基酸 ， 有助于智力的器官的发育 。
2、补气补血，温胃健脾；糯米酒糟煮鸡蛋可以说是非常适合广大中老年人、孕妇和身体虚弱者补气补血，特别是对精神颓废、经常头晕眼眩、脸色发黄、乏力疲惫等症状特别有效 。常喝一下糯米酒煮鸡蛋，不但温五脏，健脾胃，还能补气补血，滋阴补肾 。
米酒煮鸡蛋的功效是什么？
【糯米酒煮鸡蛋有什么功效】一、有温胃健脾 ， 去风散寒，滋阴补肾的功效 。保肝，有滋补肝肾、降低血液中的胆固醇 。中医学认为，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药 ， 从而增强视力、甘油三酯水平的作用，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效、益精明目、降血糖 。
二、糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑 ， 促进血液循环、润肤的功效 。
扩展资料
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳 。它起着极其重要的作用 ， 如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 。
都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃 。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度 ， 能刺激消化液分泌 ， 增进食欲 。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者 。
参考资料来源：百度百科-米酒煮鸡蛋
糯米酒煮鸡蛋的功效 糯米酒煮鸡蛋有什么功效
1、糯米酒煮鸡蛋具有滋阴补肾、疏风散寒、益精明目、温胃健脾的功效，能够保护肝脏，修复受损的肝细胞，促进肝细胞的再生；也可以缓解眼部疲劳，加速新陈代谢，增强人体的免疫力；此外糯米酒煮鸡蛋还能够降低血糖，降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病 。
2、另外，糯米酒煮鸡蛋还可以改善食欲，刺激胃液分泌，预防消化不良 。但是不建议过量的食用 ， 胃溃疡、胃出血的人群应避免食用 。
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