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鸽子蛋营养高于鸡蛋营养吗

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鸡蛋鸽子蛋哪个营养高
从鸽子蛋与鸡蛋来说也是一样，彼此的营养成分都差不多，只是微量元素的含量上略有差别 。
鸽子蛋能量及脂肪含量比鸡蛋高得多，蛋白质、维生素E、钙、磷、镁等含量也远高于鸡蛋 。但叶酸、维生素A、核黄素、叶酸、硫胺素等的含量远不及鸡蛋 。因此 ， 鸽子蛋与鸡蛋的营养价值各有利弊 ， 并不像大家想象的那样，鸽子蛋更健康，营养价值更高 。
鸽子蛋之所以价格比鸡蛋高得多，仅仅是因为“物以稀为贵” 。专业饲养鸽子的人比专业养鸡的人本身就少得多，鸽子蛋自然比鸡蛋珍惜不少 。如果单纯以价格来评价营养价值的话，那么二三十年前鸡蛋比鸭蛋贵，而如今鸭蛋又比鸡蛋贵，难道它们的营养价值都改变了吗?所以，从经济营养的双重角度来说，还是鸡蛋更实惠一些 ， 不用刻意追求“营养”的鸽子蛋 。
【鸽子蛋营养高于鸡蛋营养吗】鸽子蛋与鸡蛋的营养有什么不同 鸽子蛋与鸡蛋营养的区别
鸽子蛋与鸡蛋来彼此的营养成分都差不多，只是微量元素的含量上略有差别，鸽子蛋能量及脂肪含量比鸡蛋高得多，蛋白质、维生素E、钙、磷、镁等含量也远高于鸡蛋，但叶酸、维生素A、核黄素、叶酸、硫胺素等的含量远不及鸡蛋 。因此，鸽子蛋比鸡蛋更有营养 。鸽子蛋之所以价格比鸡蛋高得多，仅因为产量小 。
其实不管那种蛋类，都不宜吃得太多，都极有可能会导致消化不良或营养过剩 。
1、鸽子蛋的营养成分：
鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，更是被称为“动物人参” ， 鸽子蛋口感比较细嫩、爽滑、营养丰富 ， 鸽子蛋不仅口感好、富含高蛋白、丰富的维生素等多种营养成分，而且长期食用能增强皮肤弹性，改善血液循环 。鸽子蛋具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性 。
2、鸡蛋的营养成分：
含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素 。其蛋白质生理价值高，极易被人体吸收 。
一个鸡蛋所含的热量 ， 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用 。
鸡蛋和鸽蛋哪个营养高
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鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值高
差异不大 。
1、根据《食物营养成分表》显示，鸽子蛋蛋白质：12.3克（每100克） ， 鸡蛋蛋白质：13.3克（每100克），鸡蛋稍高一点点，但是这点差别基本可以忽略不计 。
2、而在脂肪含量上 ， 鸽子蛋的脂肪含量为14.5克（每100克），鸡蛋：8.8克（每100克），相对来说高于鸡蛋，而且其中所含的钙和铁元素均与鸡蛋相差不大 。
3、并且两者中的蛋白质均比较接近人体蛋白的组成，容易被人体所吸收 。因此总体上，鸽子蛋与鸡蛋的营养价值差异不大 。
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一个鸽子蛋顶几个鸡蛋
体积上：一个鸽子蛋顶四分之一的鸡蛋 。
由于鸽子蛋的个头不大，直径在两三厘米之间，重量在14-16克左右 ， 而鸡蛋直径大多在4-5厘米左右，重量在65克左右，由此看来，一个鸽子蛋的体积相当于半个鸡蛋 ， 而摄入营养素的多少取决于蛋的大?。虼嗽谔寤侠此担阂桓龈胱拥岸ニ姆种坏募Φ?。
鸽子蛋比鸡蛋营养吗
鸟类所下的蛋的主要成分差异不大，所以鸽子蛋和鸡蛋彼此的营养成分相差不大，二者只是微量元素的含量上略有差别 。鸽子蛋能量及脂肪含量比鸡蛋高得多 ， 蛋白质、维生素E、钙、磷、镁等含量也远高于鸡蛋 。但叶酸、维生素A、核黄素、叶酸、硫胺素等的含量远不及鸡蛋 。所以说，鸽子蛋和鸡蛋的营养各有千秋 。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富，含有很高的蛋白质 。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。
鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值更高
客观来说，鸽子蛋和鸡蛋的营养价值差不多 。
从鸽子蛋和鸡蛋的营养成分数据对比来看，两者都含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、核黄素、叶酸以及钙、磷、钠、镁、硒、钾等多种微量元素 ， 适量食用有利于身体健康 。
其中，鸽子蛋中的钙、磷、镁、硒等微量元素含量要高于鸡蛋 ， 但是鸡蛋中的蛋白质、叶酸、维生素A、核黄素、叶酸、硫胺素要高于鸽子蛋 ， 所以鸽子蛋和鸡蛋的营养价值差不多 ， 各有利弊 。
市场上，鸽子蛋比鸡蛋卖的贵，主要是由于鸽子蛋产量比鸡蛋少，并不是其营养价值比鸡蛋高 。
蛋白质是我们必需的营养物质之一，而我们平时补充蛋白质的方式是喝牛奶或者吃高蛋白食物 。对于高蛋白食物最常吃的就应该蛋类了吧 。我们都知道鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及胆固醇，可以满足人体日常所需 。
正常的鸡蛋一个大概50g ， 它含有大量的蛋白质，而且可以被人体吸收的蛋白质高达80% 。鸡蛋中还含有人体所需的氨基酸，铁、磷、维生素A等微量元素 。因为蛋黄中含有较高含量的胆固醇，所以有很多老年人不敢吃鸡蛋 。
但是营养专家认为，正常的成年人或者老年人，每天食用2个鸡蛋并不会导致健康问题 。但是要注意量，不能多吃 。一个鸡蛋的热量相当于半个苹果，所以减肥人群可以首选水煮蛋 。

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