工具/材料盐、糖、辣椒、麻椒、生抽、老抽、大葱段、姜、蒜、香油、香醋、料酒、黑胡椒、豆瓣酱、带鱼、面粉
操作方法01、带鱼中放入姜丝、葱丝、麻椒、料酒、黑胡椒粉 ， 腌制10分钟 。
02、腌好的带鱼裹上面粉 。
03、取一个小碗，放入生抽、老抽、糖、盐、料酒，调酱汁 。
04、锅中放入花生油，当放入一根筷子 ， 筷子周围有气泡，代表油温合适 。
05、带鱼下锅，煎至两面金黄 。
06、捞出带鱼，锅中放入姜片、蒜瓣、葱段，翻炒一下 。
07、倒入带鱼、调好的酱汁、饮用水 。
【如何做红烧带鱼？】08、煮到汤汁差不多要干后出锅，出锅前滴几滴醋和香油口感更好 。
如何做红烧带鱼？的内容就分享到这里。
推荐阅读
- 豆酱焖鱼怎么做？
- 酱爆猪肝怎么做？
- 韭菜盒子怎么做才好吃？
- 苦瓜炒豆腐怎么做？
- 酱烧日本豆腐怎么做？
- 茨菰炖羊肉怎么做？
- 清汆羊肉片怎么做？
- 脆皮猪手怎么做？
- 红烧鱼的做法是什么？
- 蒸螃蟹的做法蒸多久