吃鲍鱼的好处和害处
鲍鱼的营养很丰富 。据科学家分析，每100克鲍鱼干肉除含蛋白质高达40克、碳水化合物33克外，还含有脂肪、钙、磷、铁等矿物质及维生素B、C等多种营养物质 。现代医学研究表明，用鲍鱼作菜煮食 ， 不仅具有滋养强壮之功 ， 而且患有对于肺结核、淋巴结核的人，也有很好的辅助医治疗效 。中医认为，鲍鱼味甘咸性平，具有润肺、益胃、滋肾补虚的功效；入药可治经血不调、便秘等症 。鲍鱼的贝壳石决明，自古就是一味中药材 ， 含有碳酸钙、镁、铁、碘等多种盐类，是治疗头目眩晕、骨蒸劳热 ， 青肓内障等疾的良药 。民间常用生石决明，配地骨皮、银柴胡，加水煎服，可治肺结核低烧不退；配菊花、草决明煎服，可治高血压眼底出血；配枸杞子、木贼草煎服 ， 可治肝虚目暗、夜肓 。吃鲍鱼有什么好处和坏处？
好处：
鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等 。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍 。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能 。
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素 。
2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍 。
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用 。
4.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质 。
5.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患 。
6.鲍鱼具有滋阴补阳功效 ， 并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用 ， 多吃也无妨 。
坏处：
鲍鱼吃多了可能会营养过盛，消化不良，也可能导致身体长胖 。
吃鲍鱼有什么好处和坏处？
【吃鲍鱼有哪些好处和坏处】鲍鱼的好处： 1、鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用 。2、鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌 。鲍鱼的坏处： 鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物 。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应 。扩展资料： 鲍鱼的营养价值： 1、鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较多
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