这是一道十分适合夏天的菜肴，清热解毒并且营养丰富，接下来跟着小编一起看看如何制作吧
工具/材料1，苦瓜 2，香菇 3 ， 猪肉 4，蒜末5，盐 6，蚝油 7，生抽 8 ， 麻油 9 ， 生粉
操作方法01、把所需要的材料准备好，干香菇洗干净提前泡发 ， 猪肉要选择肥中带瘦的做出来的酿苦瓜才不会柴
02、苦瓜洗干净切成段，去掉苦瓜中的囊之后，锅中倒入适量水，加入一点点盐，水开放入苦瓜焯水一会捞起
03、捞出的苦瓜放一边晾凉备用
04、猪肉加入盐，蚝油，生抽，生粉，麻油
05、放入料理机打成肉末备用
06、香菇放入料理机打成?。?倒入猪肉，蒜头去皮后切成末放入猪肉拌匀备用
07、把拌匀的肉末填入苦瓜，放入锅中，倒入适量水
【炎热夏天必备解暑神器的酿苦瓜】08、高压锅大火煮开后转小火8分钟即可完成
炎热夏天必备解暑神器的酿苦瓜的内容就分享到这里。
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