卷心菜，营养丰富，可以制作出很多种美食，下面分享一下它的做法 。
凉拌卷心菜01、卷心菜掰开，洗净 。
02、锅中加入适量清水，煮沸 。
03、将卷心菜放入锅中焯烫五分钟左右，捞出，再将其放入冷水中 。
【卷心菜怎么炒好吃】04、待其冷却之后，将其捞出，沥干水分 。然后，将其切成丝 。
05、将大蒜剥好，捣成蒜泥 。准备好辣椒油、花椒油 。
06、将卷心菜放入盘中，倒入适量食醋、蒜泥、花椒油、辣椒油，再放入适量盐、椒盐粉，并将其拌匀 。
07、最后 ， 放入适量香菜，滴入适量的芝麻油，再撒上少许芝麻 。
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