青菜煮牛肉怎么做好吃青菜烧牛肉的家常做法 _云知道

工具/材料熟牛肉（半斤）青菜（一斤）蒜4瓣豆瓣酱1勺
操作方法01、从超市选购质量上乘的牛肉，最好选择熟牛肉，这样煮出来的味道更佳。所用的时间也更少。将青菜洗净备用。

02、蒜剥皮，洗净，在案板上拍碎。若不喜欢蒜味也可选择不加蒜。熟牛肉已经没有多大的腥味。
【青菜煮牛肉怎么做好吃青菜烧牛肉的家常做法】03、锅洗净，开火，当锅热之后，放一汤勺的食用油，待油烧开之后，小心将蒜放入锅中煸炒，待闻到香味。
04、放一勺备用好的豆瓣酱，将熟牛肉也放入锅中，一同煸炒。不断翻炒，搅拌均匀，否则味道欠佳。10分钟后倒入青菜继续翻炒。
05、等青菜已经焉了后，倒入2至3碗水，（碗基本上是吃饭的小碗），盖上锅盖水煮。等待3到4分钟。
06、之后掀开锅盖可以尝尝味道，根据个人口味可以适当添加盐、味精等调味品，使味道更好。再翻炒一下即可。如此便可以出锅了！
特别提示希望对大家有所帮助，多多点赞。

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