如何调制小白菜包子馅？ _云知道

工具/材料小白菜，猪肉，粉条，葱、姜、花生油等等
操作方法01、小白菜择去老叶子剪掉根部用水反复冲洗干净，锅中加水煮沸放入小白菜焯水一分钟，捞出用凉水过凉

02、粉条用温水浸泡变软后控干水分切碎
03、猪肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器中，加入适量的花生油、香油、料酒、蚝油、盐、十三香用搅拌均匀
04、葱、姜剥去外皮清洗干净，分别剁成葱、姜末备用
05、把切好的葱、姜末和粉条碎放入肉馅中搅拌均匀
06、过凉后的小白菜挤干水分后用刀剁碎
【如何调制小白菜包子馅？】07、剁碎后的小白菜再挤一下水分放入肉馅中再次搅拌均匀即可
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