巴中特产有哪些？
【四川巴中十大特产有哪些】巴中特产有：
1、南江翡翠米
南江翡翠米的特点是无污染、饭粒光亮油润、口感柔韧、略带糯性 。南江翡翠米曾出口法国、古巴，并长期畅销于成都、攀枝花、甘南等地区，在周边市场更已成为人们的首选大米 。
2、通江银耳
通江银耳是中国著名特产，通江气候温和湿润，适宜多种食用菌的生长，是银耳的发源地 。通江县有一百五十多年银耳栽培历史，被誉为“中国银耳之乡 。
3、南江大叶茶
南江大叶茶产于四川省南江县汇滩、流溪、元顶子山等高山茶区，产地森林环抱，云雾缭绕，雨量充沛，土地肥沃，无公害 。
4、巴中腊肉
巴中腊肉也叫巴山腊肉，是著名四川腊肉之一，腊肉选用巴山黑猪 ， 味香可口 ， 保存一两年不腐烂 。巴中人每年小寒过后，家家户户都开始杀年猪，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡半月 ， 再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏而成 。
5、恩阳提糖麻饼
四川巴中恩阳镇的“提糖麻饼”是著名巴中特产 。麻饼在恩阳已有五百多年的历史 ， 林家世代以此为业，提糖麻饼的制做工艺从古至今都是一线单传，从不外传 。
巴中特产有哪些土特产
巴中特产有巴州川明参、江口青鳙、通江银耳、大罗黄花、空山核桃等 。
1、巴州川明参
巴州川明参系伞形科植物，广泛分布在巴州区海拔高度500—800米的丛林、山坡中 。很早以前，巴州人民就发现了川明参植物的食用和药用价值 。巴州川明参通体黄亮白润，形状细长规整，质地坚实硬脆，断面纹理清晰，粉质充足细嫩，其味甘甜，富含营养 。
2、江口青鳙
春秋时期，范蠡《养鱼经》中介绍古代养鱼技术和状况的时候 ， 有鳙鱼的记载；江口青鳙营养丰富，肉质坚实脆嫩、十分鲜美，鱼肉中含有丰富的微量元素和较高的粗蛋白 。
3、通江银耳
四川省通江县是银耳的发源地，中国银耳之乡，通江银耳因主产于此而得名，以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外 。
4、大罗黄花
大罗黄花，四川省巴中市巴州区大罗镇特产，全国农产品地理标志 。“大罗黄花”种植历史悠久 ， 据《巴中县志》（1994年版）记载：“民国二十七年（1938年），鼎山大罗乡农民开始种植黄花 ， 年产量约2000斤左右 。大罗黄花色泽黄润，条形均匀一致，肉质肥硕，弹性强，油分大，香气纯正、浓郁 ， 味道微甜、鲜脆，无异味 。
5、空山核桃
空山核桃栽培历史悠久，已有1500多年历史 。由于特殊的地理位置、优越的自然环境，空山核桃果实外形呈椭圆形、圆形、果面较光滑、缝合线低平、仁色白、饱满 ， 口感圆润清香、涩味淡 。
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