请问太平猴魁属于什么档次?
太平猴魁属于高档次茶叶,是绿茶品类中尖茶的代表品种,不仅是中国传统名茶,也在历史名茶的行列,原产地在安徽太平县(现为黄山市黄山区) , 成品茶茶叶外形为自然舒展的两叶抱芽,有隐伏的摆白毫,用一句形容就是猴魁两头尖,不散不翘不卷边,以色、香、味、形独居特色而闻名 。太平猴魁依照品质不同,一般分为极品、特级、一级、二级和三级 。其中 , 特级太平猴魁的茶叶外形扁平壮实,茶叶表面的茶毫较少,与极品的主要区别就在外形上,茶汤颜色和口感几乎没有差别,都有独特的猴韵 。一级和二级太平猴魁的成品茶外形扁平,大多都是两叶抱一芽 , 也会有少量单叶存在,表面几乎不显茶毫,冲泡后的茶汤颜色为黄绿色,闻起来是清香的兰花香 。三级太平猴魁的品质较差,茶叶外形不够匀整 , 会出现少量断碎的情况,虽说有茶毫但茶毫不够明显且不匀整,茶汤颜色也相对明亮的黄绿色 , 有清香纯正的香气 。
太平猴魁属于什么档次
太平猴魁属于高级档次 。
太平猴魁是绿茶尖茶中的代表极品茶叶,不仅是我国历史名茶、传统名茶,也是十大名茶之一,原产自安徽省黄山市黄山区一带,曾经在国际茶博会上获得绿茶茶王的称号,有猴魁两头尖 , 不散不翘不卷边的美名,成品茶外形扁平挺直,表面披满白毫 。
太平猴魁各等级的特点:
1、极品:外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐 , 毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽 , 有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮 。
2、特级:外形扁平壮实,两叶抱一芽 , 匀齐,毫多不显,苍绿匀润 , 部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚 , 回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚,成朵 , 嫩黄绿匀亮 。
3、一级:外形扁平重实,两叶抱一芽,匀整 , 毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高 , 有兰花香;滋味鲜爽回甘,有“猴韵”;叶底嫩匀成朵,黄绿明亮 。
4、二级:外形扁平,两叶抱一芽,少量单片,尚匀整 , 毫不显 , 绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀,成朵,少量单片 , 黄绿明亮 。
【太平猴魁属于什么档次的茶叶】5、三级:外形两叶抱一芽,少数翘散 , 少量断碎,有毫 , 欠匀整,尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀 , 成朵,少量断碎,黄绿亮 。
太平猴魁属于什么茶类?
属于绿茶,猴魁是一种汉族传统名茶,产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活 , 云雾笼罩,故而茶质别具一格 。
太平猴魁花香高爽,滋味滑润甘甜,具有独特的“猴韵” , 品饮此茶真正体会到“深谷幽兰”之感或喻为“大山深处的高贵公主” 。
太平猴魁品质按传统分法:太平猴魁为上品,太平猴魁魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶 。太平猴魁现分为三个品级:上品为猴魁,次为魁尖,再次为尖茶 。
扩展资料:
名称来源
“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”,是茶农对上等猴魁的形容 。
绿茶“太平猴魁”,它的主要产区是在黄山东北麓,中国安徽省太平县一带 。由于这里山高林密,雨量充沛,奇妙的自然环境为茶树提供了良好的生长条件 。“太平猴魁”属“柿大茶”种 , 是绿茶类中的“尖茶” 。由于它在尖茶中体量最大,原产于太平县,故而得名“太平猴魁” 。
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