非洲猪瘟对我国养猪业有哪些影响?有什么应对措施?( 二 )



非洲猪瘟对我国养猪业有哪些影响?有什么应对措施?


2.影响我国养猪业布局
为了国民经济整体发展和保护环境卫生,原农业部4月18日印发了《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》,对我国的养猪业提出战略性规划,在全国设立了重点发展区域:河南、重庆市、四川、海南、广西壮族自治区、河北和山东 。潜力增长区域:辽宁、吉林、内蒙古自治区、云南、贵州和黑龙江 。适度发展区域:新疆维吾尔自治区、西藏自治区、青海、宁夏回族自治区、山西、陕西和甘肃 。约束发展区域:北京市、上海市、天津市、福建、安徽、江西、湖北、江苏、浙江、湖南、广东等南方水网地区 。
养殖区域的划分,环保压力的增大,导致约束发展区域的养猪场大量外迁,生猪数量减少,而此区域人口密集、经济发达,猪肉需求量大;重点发展区域养猪数量较多、规模较大,随着大量资本投入,必然导致产能过剩 。目前已经形成了南猪北养、西猪东调的格局,非洲猪瘟的肆虐无疑为其发展带来一定影响 。南方多数区域饮食习惯倾向于热胴体,而北方消费者则热衷于冷鲜肉 。非洲猪瘟的暴发,跨区禁运措施的实施,使生猪供求产生矛盾,冲撞了养殖区域划分方案,需要重新规划国内养猪业布局 。
3.影响我国养猪模式
近几年来,大型养殖公司一直采用龙头企业集团融合中小养殖户发展产业化、“公司+家庭农场”“核心繁育猪场+卫星育肥场”的聚落式养猪模式,组建了多处“航母级”养猪集团,养猪业得到快速发展 。非洲猪瘟给这种模式带来了一定的安全隐患,有关企业需要调整养殖方式和运营模式,国家核心种猪场、一级繁育猪场的布局,也需要重新考量 。
4.影响畜牧业养殖格局
目前,我国养猪业占畜牧业的比重高达50%以上,猪肉消费占肉类消费60%以上 。非洲猪瘟动摇了养猪户的信心和补栏意愿,因此必须加快其他畜禽养殖业的发展,促进牛、羊、禽肉的生产和消费,减轻消费者对猪肉的过度依赖,改变“猪肉一统天下”的养殖格局 。
二、对非洲猪瘟有哪些应对措施
1.提升生物安全措施
众所周知,消灭传染源、阻断传播途径和保护易感动物是预防控制传染性疾病形成的三大要素 。生物安全是一种以切断传播途径为主,包括良好饲养方式和管理在内的预防疾病发生的生产体系 。建立猪场生物安全体系的基本原则是:“以养为主,养重于防,防重于治” 。
(1)“养”是生物安全的基础,能提高易感猪群的不易感性 。多年来,随着高热病、蓝耳病、腹泻病、非洲猪瘟等病的发生,养殖户要更加重视兽医工作和猪病治疗以及如何养猪的问题,喂猪不等于养猪 。“养”乃营养,是猪群生长、生产所必需,对生猪免疫系统发育具有重要的作用,需要优质日粮来保障 。保护易感动物可通过饲料营养来调控生猪免疫状态,所以营养是生物安全的基础,也是疾病防治的基础 。
机体代谢和生产性能表现以及免疫系统发育和功能发挥是以营养物质为基础,营养是影响机体免疫力的外部环境中的第一要素 。任何营养物质(蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等)的缺乏或过剩都会导致免疫力下降 。
蛋白质和氨基酸:蛋白质缺乏会引起淋巴结和胸腺萎缩、血中淋巴细胞数量减少、补体效价降低 。蛋氨酸缺乏能引起胸腺萎缩、苏氨酸缺乏会抑制Ig形成,以及T细胞、B细胞和抗体的产生;半胱氨酸参与保护细胞免受活性氧以及清除自由基的有害影响 。

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