旬阳的特色小吃有揽饭、腊肉干、面筋皮子、锅巴米饭、八大件、两掺面、米儿豆腐、油包馍 。
1、腊肉干
腊肉干是陕西旬阳的传统名吃，有着非常悠久的历史，选用将新鲜的肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成，所制作出来的腊肉干透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口 ， 瘦不塞牙 。
2、揽饭
揽饭是陕西旬阳的传统特色小吃，其制作方法很简单，选用南瓜和绿豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的揽饭甜而鲜香，冬食之可暖胃，夏食之能祛暑 。
3、锅巴米饭
【旬阳有哪些小吃 陕西旬阳特产有哪些】锅巴米饭是陕西旬阳的传统名吃，有着非常悠久的历史 ， 其制作方法很简单，选用大米为主要原料 ， 蒸煮而成，所制作出来的锅巴米饭有着淡淡的米香 ， 十分美味 。
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