大气精美的常家庄园 ， 悠深冗长的长廊向每一位游人展示着它曾经的繁荣和昌盛 。
无论你处在庄园的任何角落 ， 身边、眼里都是在电视上看到的庭院深深的故事 。
唯一一座民间大宅却被称为“皇城”的地方 ， 皇城相府古朴厚重 。
它依山而建 ， 气势恢宏 ， 门前串流而过的小河 ， 增添了几分灵气 。
阑珊的灯火中 ， 喧闹了一天的平遥古城沉沉睡去 。
漫步街巷中 ， 步入一家寻常庭院 ， 观赏那些美不胜收的砖雕、木雕、窗花和剪纸 。
行走在古街 ， 明清的气息沿着古城墙上蜿蜒的斑驳走近 。
岁月刻在这座最繁华古镇的痕迹 ， 似乎永远也不会被风雨年岁所磨蚀 。
饮食文化之美
在山西人看来 ， 能准确表达山西人风骨的标签 ， 就是那碗山西面 。
而面不仅是小麦做的 ， 玉米、绿豆、土豆、荞麦、小米、藜麦等都可以做成面 。
山西人对面简直爱到发狂 ， 不夸张地讲 ， 一个山西人一年吃面的顿数大概比外地人一辈子都多 。
假如你去一个山西人的家里做客 ， 一周三七二十一顿正餐全吃面 ， 都能保证不重样 。
其中最正宗的要数大同刀削面了 ， 而大同刀削面里最经典的 ， 那一定是猪肉刀削面 。
但是 ， 山西的美食不仅仅有面 。
老陈醋生产至今已有3000多年历史 ， 素有“天下第一醋”的盛誉 。
不仅酸醇、味烈、味长 ， 还具有香、绵、不沉淀的特点 ， 老陈醋储存时间越长 ， 越香酸可口 ， 耐人品味 。
太谷饼也有150年的历史 ， 是誉满三晋的传统功夫小吃饼 ， 享有“糕点之王”的美称 。
它具有酥、软、香、甜的特点 ， 酥而不碎 ， 甜而不腻 ， 香甜可口 ， 久放绵软 。
稷山麻花已有数千年的历史 。
麻花硬面和就 ， 配料考究 ， 味道酥香脆爽 ， 状如双龙盘绕 ， 色泽金黄油亮 。
嘉庆帝亲更是赐平遥牛肉为“人间极品” 。
一道道已经传承百年制作工艺 ， 将味道紧紧的锁在牛肉里 。
据说昔日平遥牛肉出锅时 ， 满城飘香 。
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