5.科学修剪 。修剪量不合理会引起枝梢的过旺或过弱 ， 也是造成落花落果原因之一 。要科学疏花疏果 ， 合理留枝和留果 ， 合理负载 ， 保持稳定的树势 。本着强枝轻剪 ， 弱枝重剪 ， 缓和强势 ， 扶住弱势 ， 保持中庸的原则 ， 才能有效防止落花落果 。
⑴抹芽 。原则是树势弱的重抹 ， 树势强的轻抹 。分两次进行 ， 第一次越早越好 ， 在芽膨大后即可进行 ， 第二次在展叶时进行 ， 抹除双芽、小芽、畸形芽、病芽 ， 保留圆头饱满芽 。
⑵疏梢 。原则是去小留大 ， 去弱留强 。分两次进行 ， 第一次在新梢长至lO公分左右时进行 ， 第二次在新梢长至2O公分左右时进行 。还要根据架面的空间大小、主侧蔓和结果母枝的长势来疏梢 。篱架栽培的每隔lO公分左右留l个新梢 ， 棚架栽培的留2O个/平方米左右新梢 。生长健壮的主侧枝、结果枝环可适当多留结果枝 。粗壮的结果母枝每枝可留2一3个结果枝 ， 中庸的可留l一2个结果枝 ， 弱的只留l个结果枝或掐去花序改为营养枝 。
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