1、小麦粉可以做出蛋糕来，但是单纯用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别 。
2、市面上大多是中筋面粉，如果我们没有买到低筋粉，我们可以在中筋面粉中添加大约面粉总量20%的玉米淀粉代替(即中筋面粉:玉米淀粉=4:1)混合即可 。
【小麦粉可以做蛋糕吗 方法技巧】3、小麦粉中有低筋小麦粉，也就是低筋面粉 。由于中筋小麦粉对应的筋力强度和食品加工适应性能较广，所以，一般我们买的小麦粉大多属于中筋面粉 。
推荐阅读
- 上涨是必定！小麦冲1.7、玉米连续涨？饲料市场掀起涨价风！
- 小森生活超级小麦有什么作用 超级小麦作用介绍
- 旧床单被罩如何再利用 可以做成宠物的小窝
- 我的世界手游小麦收割机怎么做 自动小麦收割机制作方法介绍
- 鲤鱼可以做酸菜鱼吗 鲤鱼可不可以做成酸菜鱼
- 番茄可以做什么菜 番茄的菜式
- 西安打完新冠疫苗后多久可以做核酸
- 淡奶油可以做什么 淡奶油有什么用途
- 澄面粉是什么粉 可以做什么呢
- 洗衣粉可以洗车吗 根本原因是什么