南美白对虾具有生长周期短 ， 经济效益良好等优点,是当前各地水产养殖业重点推广的主要对虾品种 ， 养殖规模正不断地扩大 ， 发展势头强劲 ， 已形成近2O年来的第二次养虾产业高峰 ， 笔者根据实践经验认为养殖过程中必须注意如下几个环节：
1、池塘设施
池塘大小以每口5—lO亩为宜,太大或太小均存在一定的缺陷 。蓄水高度保持在l—l．5米之间,根据各个阶段的不同需要随时可调控 。必须清除池底淤泥 ， 陈年的淤泥一般都含有较高的氨氮和亚硝酸氮 ， 对鱼虾生长有害 ， 再者淤泥太厚也不利于劳作 。必须有充足稳定的水源 ， 池塘不能漏水,同时要考虑进排水的方便 。另外,要配备2一3千瓦的水泵及3一5千瓦的喷水式增氧机 ， 每口池－套 。
2、池塘消毒
投苗前先进水2O—3O公分 ， 每亩投入5千克漂白粉或O．75千克浓度为75%的硫酸铜,浸泡3—4天后 ， 每亩施5O—6O千克生石灰后再进水至6O公分深度 ， 浸泡3一4天后排干,利用太阳晒干后 ， 再进水准备投苗 ， 若是以前养过虾的多年旧池 ， 消毒工作须做得更充分细致 。其间可增加消毒一次 ， 每亩用lO千克茶籽饼浸泡泼酒或其他杀菌剂泼酒 。
3、水质增肥措施
投苗前对水体饵料生物的培养极为重要,可投施发酵粪肥或复合肥 ， 另外投施适量的尿素 。亦可兼施生物肥 ， 可增强水体有益菌的繁殖 ， 提高水体生物饵料的繁殖能力 。
4、苗种的投放
苗种的选择极其重要,目前虾苗拘培育与养成一般都是相互分离的 ， 也就是养殖户一般都是向培苗者购买苗种进行投养 ， 在选购虾苗时应对其产地来源、亲虾的健康状况作充分的观察了解 。具体办法除了对育苗场慎重实地察看外 ， 有必要对其已出售投孜的苗种进行跟踪了解 ， 然后再决定是否采用 。选用苗种时还应观察其个体大小是否匀称 ， 颜色是否－致 ， 活力要强 。
5、饵料的投入
目前对虾的饲料很多,可根据对虾各生长期的进食情况、营养需要、饲料价格情况等具体因素进行选用 。每天投喂应分多次进行 ， 一般可分为三次 ， 若池塘较大 ， 应增设投喂点 ， 做到均匀投喂 。
6、注意观察水质情况
通过每天早、中、晚的巡塘 ， 观察水质、水温、水色的变化和摄食情况的变化 ， 若发现反常 ， 一般都是不良后果的征兆 ， 应及时请专业技术人员进行分析,查找原因,对症处理 。要经常性地测量水体的温度、盐度和ph值 ， 若不在适度范围 ， 应及时处理和调整 ， 此外 ， 还应定期地对水体的亚硝酸氮、氨氮、硫化物的含量进行测定 ， 对照在整个养殖过程中是否稳定和超标 。
7、病害防治
【南美白对虾养殖“七注意”，南美白对虾的养殖技术】引发虾病的原因多种多样 ， 一旦暴发 ， 常引起大面积死亡 ， 甚至绝收 ， 在以往曾有过惨痛教训 ， 是长期困扰养虾业发展的主要问题 。在发病期间一般都很难找到立竿见影的有效办法 ， 以预防为主便被视为最根本的途径 ， 除了按前面所述的注意事项外 ， 养殖过程中还需对水体定期消毒 ， 讲究进水水源的清洁 ， 注意观察附近兄弟养殖户的情况 ， 增强防范意识 ， 发现异常 ， 及时找相关专业技术人员进行分析处理 ， 提前消毒预防 ， 有备无患 。
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