在日常生活中，玉米属于五谷粗粮一类 。常吃玉米的话，对人体有很多好处 。同理可得，经常吃用玉米磨成的面食对人体也是有很多好处的 。我们可以知道的是，玉米粉是用玉米研磨而成，肯定是带点黄色的 。那么，玉米粉是不是就是玉米淀粉呢?和小编一起来看看吧!
玉米粉是玉米淀粉吗
玉米粉不是玉米淀粉 。玉米粉通常有黄、白两种，属于粗粮一类 。黄色玉米粉最为百常见，形状为细沙状，比较粗糙，口感好 。但是，玉米淀粉一般呈白色粉状，相对来说，玉米淀粉的口感会比较爽滑 。
而相比较来说，玉米粉和玉米淀粉你的制作工序不同 。玉米粉是直接把玉米经过研磨而得来的，但是玉米淀粉则要通过一些复杂的制作工序，将蛋白质分离过后才能得到 。
【玉米粉是什么粉，玉米粉是不是就是玉米淀粉呢?】
但实际上，玉米粉和玉米淀粉的营养价值是一样高的 。毕竟玉米粉和玉米淀粉都是用玉米制作出来的，只不过比起玉米淀粉来说，玉米粉中含有更多的膳食纤维，可以帮助人们消化 。
总的来说，玉米粉俗称玉米面，是玉米磨成的粉面，其主要成份是乳坯、坯包含蛋白质和淀粉;而玉米淀粉,是分离蛋白质以后提取出来的部分
也就是说，玉米淀粉是玉米粉细加工后的产物，两者也会含有一定的蛋白质 。但其比起健康程度来说，还是玉米粉更健康一些，毕竟是粗粮 。
推荐阅读
- 玉米淀粉和红薯淀粉有什么区别，和小编一起来看看吧!
- 臭氧消毒是什么原理呢?对人体有什么危害吗?
- 小麦叶尖发红是什么原因,怎么办
- 四季豆卷叶打什么药,是什么原因导致的
- 茄子枯萎病怎么治,是什么原因引起的
- 三国志14杜琼属性资料介绍 三国志14杜琼是什么身份
- 三国志14预售奖励是什么 三国志14预购奖励一览
- 三国志14顾承是什么身份 三国志14顾承资料简单介绍
- 哺乳动物是什么意思 哺乳动物指的是什么呢
- 体会是什么意思 体会到底是什么意思