1、虾洗净剪去须 ， 用牙签挑出虾线 ， 洗净后淋干水分备用 。大葱切段 ， 姜切片；
2、锅内放油 ， 油温7成热时放入虾 ， 炸至变成红色捞出；
3、锅中留底油 ， 放入豆瓣酱1勺 ， 葱、蒜、花椒炒香 ， 倒入干辣椒 ， 翻炒10秒钟 ， 加入虾 ， 料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺、盐 ， 白糖翻炒一会 ， 当汁被虾吸收得差不多时 ， 放入白芝麻 ， 快速翻炒均匀即可出锅 ， 装盘后撒上些葱花即可 。
【干锅虾的做法 干锅虾怎么做】
推荐阅读
- 糖醋鱼的家常做法 糖醋鱼怎么做好吃
- 白菜猪肉炖粉条的做法
- 舒芙蕾的做法是什么 舒芙蕾怎么做
- 西葫芦炒蛋的做法 西葫芦炒蛋怎么做
- 咖喱鱼饼的做法咖喱鱼饼怎么做
- 面裹茄子 面裹茄子的家常做法
- 炸熟的鸭腿 炸熟的鸭腿怎么做好吃
- 番茄鸡蛋面的做法 番茄鸡蛋面怎么做
- 榨菜蒸排骨的做法 榨菜蒸排骨怎么做
- 挂霜蚕蛹的做法 挂霜蚕蛹怎么做