同样是养猪 ， 怎么养 ， 养什么品种 ， 那售价可是一个天上 ， 一个地下 。
常规饲养的普通猪 ， 毛猪出栏价约摸每斤惟独上十元 ， 零售价也就10多元 。但是 ， 黄石汉子张嗣快饲养的猪 ， 猪肉卖到68元一斤 ， 筒子骨78元一斤 ， 还供不应求 。
啥猪这么贵?藏香猪 ， 一种来自西藏高原的黑色精灵!
怎么养?散放在山上原生态慢养 ， 一年半才出栏 ， 比普通养猪场整整多出13到14个月!
10日 ， 我们慕名来到黄石市西塞山河口镇下段村 ， 找到张嗣快的养猪场 。
46岁的张嗣快 ， 早年当过建造包工头、矿老板 。2003年 ， 买下了下段村柳湾水库旁的千亩荒山植树 。后来 ， 一次事故让他的公司无奈关闭 ， 在下段村不经意间置下的这处产业 ， 却成为他人生转折的支点 。
2013年 ， 张嗣快到西藏林芝地区散心 ， 发明了藏香猪 。这种尽全自由放养出的猪肉 ， 让他至今难忘 ， 当时就萌生了养猪的念头 。可是 ， 当他费尽千辛万苦 ， 将买归的数十头藏香猪运归黄石 ， 没几天竟全死光了 。
好好的猪怎么就都死了呢?讨教内行卜湿 ， 原来高原猪蓦地下到低海拔平原 ， 产生醉氧致死 。第二次 ， 他将藏香猪先运到四川 ， 适应性寄养月余 ， 再运归黄石 ， 终于成功 。去年饲养达到3000头 ， 在全省规模最大 。今年他准备扩大到5000头 。
沿着柳湾水库旁的水泥路漫步 ， 一道防护电线吸引目光 。这是张嗣快安装的电子围栏 ， 防止藏香猪越界 。张嗣快介绍 ， 也有漏网的 ， 去年就有10来头藏香猪从3个方向突围 ， 啃了附近村民庄稼 ， 赔偿损失2万多元 。
说话间 ， 就看到公路边、树林里浮现许多觅食的藏香猪 ， 黑毛 ， 精小 ， 不怕人 。张嗣快从荷包里掏出一把玉米 ， “啰啰”啼唤几声 ， 一头头黑猪应声而来 ， 快活抢食 。
张嗣快介绍 ， 藏香猪平时就散放在山上觅食 ， 野草、树叶什么都吃 ， 晚上一声啼唤就都归栏了 ， 再少量补饲一些玉米和玉米秆、花生叶、红薯藤加工饲料 ， 不添加任何助长剂 。藏香猪生长极为徐徐 ， 但体内芳香物质累积充沛 。正因如此 ， 他的藏香猪猪肉获得无公害产品认证 。
曾经 ， 有朋友见他养的猪长得尤其慢 ， 建议饲养市面上流行的催肥饲料 ， 被他坚毅拒绝 。“我图的就是纯天然 ， 让消费者吃到真正的香猪 ， 要图长得快 ， 我就不会花这大劲养了!”
如今 ， 张嗣快的名声越来越大 ， 与他联营的合作社、个体养殖户 ， 遍布恩施、咸宁、黄石等地 。一些投资者也上门请求合营 ， 他都没有允许 。今年春节前后 ， 前来订购猪肉的人络绎不绝 ， “销了200万元的猪肉 ， 100万元的仔猪和种猪 ， 均匀每头商品猪值3000元 。”
张嗣快告诉我们 ， 现在考究生存品质的人越来越多 ， 真正原生态养出来的东西有人要 ， 有位公司老总一次就从他这买了4万元的猪肉 。藏香猪生长慢 ， 养一年半也只能长到一百多斤 ， 看如划不来 ， 但它售价高 ， 算总账比养普通猪还是强多了 。
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