香辣蹄花的做法
![香辣蹄花的做法](http://pic.yunnanlong.com/220702/0301302408-0.jpg)
食材:猪蹄600克、姜1块、葱4根、干辣椒10克、花椒3克、八角2个、桂皮1块、香叶3片、白芝麻2克、料酒1勺、老抽半勺、生抽1勺
![香辣蹄花的做法](http://pic.yunnanlong.com/220702/030130IK-1.jpg)
步骤:
1、姜1块切片,葱3根挽成葱结,1根切葱花 。干辣椒剪成段 。
![香辣蹄花的做法](http://pic.yunnanlong.com/220702/0301305149-2.jpg)
2、锅中放入适量清水,加入猪蹄、姜片、葱结、花椒2克、八角2个、桂皮1块、香叶3片、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺煮开,至猪蹄软烂,捞出待用 。
![香辣蹄花的做法](http://pic.yunnanlong.com/220702/0301303648-3.jpg)
3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蹄花翻炒片刻,放入干辣椒段、花椒1克翻炒均匀,加入胡椒粉1克、白糖1勺、盐1勺、鸡精半勺、蚝油1勺、白芝麻2克,盛出后撒上葱花即可 。
【香辣蹄花的做法】
![香辣蹄花的做法](http://pic.yunnanlong.com/220702/0301304317-4.jpg)
推荐阅读
- 香菇藕块炖蹄髈 香菇藕块炖蹄髈的做法
- 探春花介绍 探春花的简介
- 盆栽玫瑰花能活多少年 盆栽玫瑰花的寿命
- 泡椒腰花的做法
- 韭菜花的做法 韭菜花怎么做
- 咖喱菜花的做法
- 西兰花怎么做好吃 西兰花的做法
- 上汤西兰花的做法 西兰花的营养价值
- 花生炖猪蹄的做法 花生炖猪蹄正宗做法
- 德国人吃猪蹄吗 德国人是不是也吃猪蹄