步骤1
准备食材：猪舌头200克、青蒜苔100克、小米椒1个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、红椒20克、蒜3瓣、油适量、小葱1根 。
步骤2
猪舌头洗净切片备用 。
步骤3
蒜切末 。【青蒜拌猪舌 青蒜拌猪舌的做法】
步骤4
姜切末 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
红椒切段 。
步骤7
小米椒切圈 ， 青蒜苔切段 。
步骤8
锅中烧热水放入猪舌头 ， 焯水煮熟捞出备用 。
步骤9
另起锅烧水放入青蒜苔、红椒焯水煮熟捞出备用 。
步骤10
锅中倒油 ， 放入小米椒、姜末、蒜末炒香 ， 炒香后倒入碗内 。
步骤11
碗中加入猪舌、青蒜苔和红椒 ， 再放入盐、鸡精搅拌均匀 ， 最后撒上葱花即可 。
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