【2型糖尿病人一日三餐食谱 糖尿病人一日三餐食谱】1、早餐：粗杂粮主食不可少 。如粗粮面包、燕麦、大麦、黑麦等 。富含蛋白质的食物 。如畜禽鱼肉、鸡鸭鹅蛋 ， 牛奶或豆浆等 ， 增加蛋白质的摄入 。早餐含蛋白质量越高 ， 饱腹感越强 ， 饥饿感也会越晚到来 。建议早餐加入100克的新鲜蔬菜 ， 西红柿、菠菜、木耳、黄瓜均可 。
2、午餐：一荤：即各种肉类（75克左右）；一素：即各种蔬菜类（200克左右）；一菇：即菌藻类（50克左右） ， 如蘑菇、海带等；一豆：即各种豆类及其制品（50克左右）；一谷：即主食 ， 可选择米饭、面条、馒头、饼等；一汤：即菜汤 ， 避免喝浓肉汤 。
3、晚餐：１荤配２～３素 。补充早、午餐中摄入不足的食物 ， 如早餐和午餐没有吃到足够深色的蔬菜 ， 晚餐就要适当增加；又如早餐和午餐没有吃到粗粮 ， 晚餐就可以把这些食材补齐 。
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