步骤1
准备食材：大肠300克，酸菜200克，红椒2个，冰糖4颗，姜1块，叉烧酱1汤匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙 。
步骤2
姜切丝，红椒切段，酸菜切小段 。
步骤3
锅中倒入清水，放入大肠，冰糖，姜丝，小伙加盖煮40分钟 。
步骤4
酸菜用清水浸泡半个小时 。
步骤5
将叉烧酱、盐、豆瓣酱、鸡精、清水倒入碗中，搅拌均匀 。
步骤6
大肠切段，放入盘中，加入酸菜、调料汁、红椒，抓拌均匀 。
步骤7
蒸锅预热，将拌好的肥肠放入蒸锅中，大火蒸30分钟，即可取出 。【酸菜蒸大肠怎么做 酸菜蒸大肠的做法】
推荐阅读
- 蒸肠粉的做法 肠粉怎么做
- 酱香蒸羊排的做法 酱香蒸羊排怎么做
- 隔夜的蒸鸡蛋可以吃吗 隔夜的蒸鸡蛋能不能吃吗
- 鸡蛋带壳蒸着吃可以吗 鸡蛋带壳蒸着能吃吗
- 老坛酸菜不敢吃了！营养师教你自制安全美味泡菜
- 粉蒸肉流行地域有哪些 粉蒸肉的流行地域
- 猪舌头蒸豆腐的 猪舌头蒸豆腐的做法
- 花王蒸汽眼罩使用时间花王蒸汽眼罩的使用时间是多长
- 南瓜蒸咸肉怎么做 南瓜蒸咸肉
- 酸菜鱼的做法家常做法 酸菜鱼怎么做好吃呢