【燕窝的做法大全 燕窝粥的做法大全咸味】
1、瑶柱燕窝粥 。材料：燕窝10克，干贝30克，大米80克，调料食盐1/2茶匙，水适量 。燕窝提前几个小时用温水泡软 。砂锅中放适量清水烧开，将洗干净的大米放进锅内，瑶柱也跟着放进去 。大火煮开后改中小火煮至大米开花 。然后将燕窝再煮一会儿，燕窝透明了就可以了 。出锅前加少许盐调味即可 。
2、燕窝咸瘦肉粥 。材料：干燕窝5克、瘦肉100克、大米适量、盐适量、料酒适量、盐适量 。干燕窝提前泡发，挑毛撕成条，瘦肉提前用盐腌好，稍加料酒去腥；砂锅中先下大米和咸瘦肉煮15分钟；加入泡发处理干净的燕窝一起小火炖煮30分钟即可 。
3、红萝卜瘦肉燕窝粥 。食材：大米1杯、干贝10克、肉丝50克、红萝卜50克、燕窝2盏、姜丝适量 。燕窝提前用纯净水泡7-8个小时 。把大米洗干净，电饭煲加入适量的水加入大米 。按煮粥键，然后处理其他的材料 。肉片切肉丝，加入姜丝、盐、鸡粉、油腌制，泡好的燕窝撕成丝，干贝冲洗干净后，用少量的水泡30分钟撕成丝，水不要倒掉，50分钟后，粥已经差不多好了，加入肉丝，再加入干贝，加入燕窝，最后加入红萝卜丁 。所有材料加入后搅拌均匀再煮30分钟即可，加适量盐调味即可 。
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