北京的特产有北京烤鸭、怀柔板栗、京白梨、平谷大桃、昌平草莓、平谷鲜桃、长辛店白枣、冰糖葫芦、海淀玉巴达杏、安定桑葚、张家湾葡萄、延庆葡萄、房山磨盘柿、北京油茶、老北京杏仁茶 。
北京烤鸭
北京烤鸭是北京全聚德烤鸭店的知名美食 ， 全国都很有名 ， 烤鸭色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻 ， 被誉为“天下美味” 。北京烤鸭的烤制方法分为明炉（即挂炉）和焖炉两种 。全聚德烤鸭店是使用挂炉烤法烤制的 ， 鸭子色泽金黄油亮 ， 外酥香而里肉嫩 ， 极为香美 。
怀柔板栗
怀柔板栗是北京地区的特产美食 ， 营养丰富 ， 板栗是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品 。板栗是著名的北京小吃之一 。怀柔栗炒出的糖炒栗子最好吃 ， 但是现在 ， 因为大部分都拿去出口了 ， 所以地道的怀柔糖炒板栗已经很难吃到了 。
京白梨
京白梨是北京昌平阳坊镇的特产 ， 这里是京白梨 。阳坊镇背靠驻跸山 ， 适宜果品生产的环境 ， 已经有300余年的历史了 。京白梨口感细嫩 ， 实细胞少 ， 含糖量高 ， 尤其经晚熟后 ， 清香扑鼻 。
平谷大桃
【北京有什么特产，北京特产有哪些好吃的能带走的】平谷是全国最大的桃乡 ， 这里出产的平谷大桃相当有名 ， 从上世纪90年代开始 ， 平谷区大面积推广果品生产 ， 全区已发展果树40.8万亩 ， 建成以大桃为龙头的八大果品基地 ， 大桃品质好、口感脆嫩、汁多甘甜 ， 深受大家喜爱 。
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