高州特产有高州荔枝、储良龙眼、新垌绿茶、高州香蕉、高州桂圆肉、白糖罂荔枝、东岸豆饼角、高州蜂蜜、曹江深薯、高州淮山薯、高州爆皮黄番薯、东岸胡椒、丰垌香糖柑、关堂仙桃、高州桂圆干、根子红烟、石鼓何首乌、石鼓花生 。
高州荔枝
高州荔枝是一种非常有名的高州特产 ， 水果是高州地区的特色产业 ， 出产南亚热带优质水果久负盛名 。高州水果品种很多 ， 高州荔枝品质优良 ， 早熟 ， 产量高 ， 饮誉国内外 。荔枝、龙眼始于秦 ， 香蕉始于汉 ， 有1500多年树龄的古荔枝树就生长在高州 。早在唐朝 ， 高州荔枝就被列为朝廷贡品 。
储良龙眼
储良龙眼的特点是果大质优 ， 鲜食风味好 。储良龙眼是唯一可与泰国龙眼抗衡 ， 品质优于泰国龙眼 ， 又是鲜食与加工兼优良种 ， 其肉脯黄净半透明 ， 肉身厚 ， 肉脯粒间不会粘连 ， 干爽耐贮 ， 可制出一级至特级桂圆肉 。龙眼的优质品种有储良、石硖、大乌圆等 ， 储良是三大品种中最佳果品 ， 其特点是品质好 ， 肉质爽脆不流汁 ， 味芳香 ， 含糖高 。
新垌绿茶
【高州有哪些特产，高州特产小吃有哪些？】新垌绿茶产自高州市新垌镇瑞龙村 ， 这是一种优质绿茶 ， 是优质的香茗 。瑞龙村高山环抱 ， 土地肥沃 ， 最适合绿茶生长因而出产的绿茶色泽绿润 ， 香气馥郁 ， 汤色绿明 ， 味甘而醇 。新垌绿茶至今已有余年历史了 ， 品种优 ， 采制工艺精 ， 现在仍一般传统的手工操作具有预防肝炎、胃癌、脑溢血等多种功效 。
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