茶和咖啡哪个好 分析两者的利和弊
1、喝咖啡与喝茶对人体健康各有利弊 ， 不能一概而论 。一般认为 ， 对健康人群而言 ， 适量饮用茶或咖啡 ， 都有益身体健康 。但是 ， 如果过量或毫无节制地饮用 ， 则必定会对身体健康带来危害 。而对于如老年人、孕妇、幼儿等特定人群来说 ， 还是少喝为好 。
2、利——抗氧化+提神醒脑：茶和咖啡都具有抗氧化的作用 ， 可以延缓人体衰老 。茶叶中的茶多酚不仅具有抗氧化能力 ， 还可以抗肿瘤、抗辐射、抗高血脂、防治动脉粥样硬化和抗病毒等药理学作用 。而咖啡中的主要抗氧化成分是绿原酸 ， 绿原酸除了具有抗氧化作用外 ， 还具有保肝利胆、降血压、降血脂的功能 。
3、弊——引发相关身体疾病：茶中含有大量的草酸 ， 容易和随尿液中排出的钙质产生化学作用形成草酸钙 ， 进而引起尿结石 。同时 ， 茶树在生长过程中会被喷洒农药 ， 农药易残留在茶叶表面 ， 未经处理的茶叶很容易携带残留的农药 。因此 ， 洗茶是喝茶前的一道必须程序 ， 生活中也有“不喝头道茶”的说法 。空腹喝茶还会导致人头昏、心慌、神情恍惚 。
【茶和咖啡哪个好 分析两者的利和弊】4、咖啡中含有一种双萜烯类化合物 ， 会增加患心血管疾病的风险 。同时 ， 咖啡在烘焙过程中会产生丙烯酰胺 ， 大剂量的丙烯酰胺在动物实验中被证实具有致癌性 。
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