西红柿原产于南美洲的安第斯山地带，在明朝时传入中国 。西红柿又名番茄，含有纤维素、钾元素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素等营养元素，它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效 。然而，只有对西红柿进行细致的管理，才可以使得西红柿种植户丰产增收 。
种植西红柿首先应该选择肥沃疏松的土质，地势尽量平坦 。然后对西红柿种子进行育种45天左右，等幼苗长到15厘米进行移苗定植 。在生长期间以复合肥灌溉，同时要对病虫害进行防治 。
【西红柿什么时候传入中国】西红柿的种植应该注重病虫防治，在种植时应该本着绿色、安全、健康的原则，对西红柿病虫害防治，综合农业防治、物理防治、化学防治、生物防治等几类措施，以确保西红柿的绿色经济效益 。
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