1、荸荠百合羹（专治：咳嗽） 。
2、用料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨1个 ， 冰糖适量 。
3、制法服法：将荸荠洗净去皮捣烂 ， 雪梨洗净连皮切碎去核 ， 百合洗净后 ， 三者混合加水煎煮 ， 后加适量冰糖煮至熟烂汤稠 。
4、功效主治：荸荠味甘 ， 性微寒 ， 能清热生津 ， 凉血解毒 ， 化痰消积等作用 ， 含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分 ， 荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津 ， 润燥化痰；百合润肺止咳 。三者合用则起滋阴润燥 ， 化痰止咳的作用 。
5、治疗痰热咳嗽 ， 痰黄稠 ， 咽喉不利 。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者 。
【荸荠怎么吃止咳化痰 怎样吃最好】6、注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用 。血虚体弱的婴儿忌用 。
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