东北炖什锦的家常做法,炖什锦怎么做正宗好吃?
【东北炖什锦的家常做法,炖什锦怎么做正宗好吃?】土豆切滚刀块,西红柿切小块,青椒切片备用 。黄瓜、胡萝ト、茄子切成滚刀块 。炒锅中加入色拉油,烧热,先下入姜末、葱末炝锅,再加绍酒、酱油、精盐、白糖、清汤烧开 。放入红烧肉、胡萝卜块、土豆块盖上盖子,炖至六成熟,再放入茄子块,炖至熟透 。再加西红柿块、黄瓜块、青椒片、蒜末大火炖开,最后调入味精,出锅 。
炖什锦怎么做正宗
食材:
红烧肉75克、去皮土豆75克、去皮茄子75克、胡萝ト75克、西红柿75克、黄瓜75克、青椒50克、葱末5克、姜末5克、蒜末10克、精盐1匙、味精1匙、白糖1匙、绍酒2匙、酱油1匙、食用油3匙 。
东北炖什锦的家常做法:
1、土豆切滚刀块,西红柿切小块,青椒切片备用;
2、黄瓜、胡萝ト、茄子切成滚刀块;
3、炒锅中加入色拉油,烧热,先下入姜末、葱末炝锅,再加入绍酒、酱油、精盐、白糖,加入适量清汤,烧开;
4、放入红烧肉、胡萝卜块、土豆块,盖上盖子,炖至六成熟,再放入茄子块,炖至熟透;
5、再加入西红柿块、黄瓜块、青椒片、蒜末,大火炖开;
6、最后调入味精,出锅装盘 。
小贴士:
炖什锦的时候要小火慢炖,直到所有的食材都炖烂 。
推荐阅读
- 正宗东北芙蓉糕制作方法,芙蓉糕怎么做好吃?
- 鸡肉炖什么好吃 要注意什么呢
- 驴肉和什么一起炖好吃 驴肉和什么炖好吃
- 木瓜可以炖什么 你喜欢吃木瓜吗
- 东北大米什么时候收割
- 东北平原耕地类型 东北平原耕地类型是旱地
- 烟往西南方向飘,是什么风? 烟往西南方向飘是东北风
- 东北吉林冷棚适合种植什么 东北吉林冷棚适合种植品种简述
- 《暗黑破坏神3:夺魂之镰》圣教火炖鸡流技能、装备搭配及打法心得分享攻略
- 春季东北风好钓鱼吗 春季东北风向可以钓鱼吗