荠菜致癌是真的吗？蕨菜、野芹菜能不能吃？ _荠菜

【荠菜致癌是真的吗？蕨菜、野芹菜能不能吃？】

荠菜致癌并没有科学依据吧！

实际上，荠菜营养价值极高，在农村里较常见，属于野菜的一种。口感吃起来微甜，性味平和，具有养肝护胃、去除浮肿、明目养颜的功效。荠菜含有的主要成分为荠菜酸，属于酸类元素的一种，具有止血的效果。特别是在春季，蕨菜生长茂盛，大家可以去菜市场多买点新鲜的荠菜来吃，即能补充身体的营养，又能增强人体的免疫力，让疾病远离自己。
这2种野菜才是致癌之王 1、野芹菜
野芹菜多生长在南部地区，喜湿热，所以大部分都生在湖泊、池塘、湿地的附近。但是野芹菜具有一点小毒，虽然人吃了之后没什么事，但是这些毒素会一直存在体内排不出去。长期食用野芹菜会刺激人体内的癌细胞，增加患癌的几率，所以虽然野芹菜很好吃，但也不要因为那一时嘴快而食用。
2、蕨菜
很多农村的村民在春天都喜欢去地里挖蕨菜吃，这种蔬菜味道鲜美，口感清爽，深受大众喜爱，无奈却带了一点小毒。长期吃蕨菜会让人体的肝脏受到损伤，所以蕨菜虽然好吃，但还是不吃为妙。