1、用厨房专用纸巾普通纸巾干净亦可将蛋糕盖住；把纸巾上喷些水 ， 不需太多 ， 潮湿即可；把蛋糕放里原包装盒中；放入冰箱冷藏 。
2、奶油蛋糕过夜可以吃的 ， 因为 ， 奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的 ， 这些原料营养丰富 ， 含水量高 ， 极易被细菌侵染 ， 再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍 ， 很容易使蛋糕变质 。
【白糕怎么储存 白糕如何储存】3、奶油蛋糕最好是随买随吃 ， 不宜久存 ， 即使是冬季 ， 存放时间也不能超过7天 。
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