1、直接放在干燥的地方保存 。挂面是完全可以放冰箱的 。
2、冰箱本就是用于存放各种食物 ， 具有保鲜 ， 急冻 ， 延长存放时间的功能 。挂面放冰箱是需包装密封 ， 密封好的挂面可以不患味 ， 并能增加存放期 。但不宜放在急冻室内 ， 因为急冻室会将挂面冻硬 ， 待解冻后又成了稀软的 ， 煮食也没有挂面味了 。
【面条怎么保存 面条的保存方法】3、挂面本身是生的干制品 ， 只要是保存在卫生干燥且低于20度以下的环境中一般不要紧 。如果放在温、湿度较大的地方就容易发霉那千万别吃了 。
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